Химическая диета на 2 недели отзывы

Химическая диета на 2 недели отзывы

{H1}

Химическая диета на твороге и яйцах — о чем это, как питаться?

Местоположение
Войти в аккуант
Диета и здоровое питание

Редакция МедВизор

13 февраля 2024

Обсудить тему «Диета и здоровое питание» на форуме

Сахарный диабет идет рука об руку с ожирением. Поэтому диабетикам всегда нужно особое питание, направленное на контроль сахара в крови, а также борьбу с лишним весом.

Именно эту цель преследует так называемая химическая диета, разработанная врачом-эндокринологом, профессором Гарвардской медицинской школы Усамой Хамдием.

Правила химической диеты

Источник фото freepik

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/khimicheskaya-dieta/

Правила химической диеты

Протокол питания, составленный профессором Хамдием, направлен на избавление от серьезного ожирения: с помощью его диеты можно постепенно скинуть от 20 до 35 килограммов, не прибегая к экстремальному голоданию

В основе химической диеты два продукта: творог и яйца, хотя, разумеется, питаться нужно и другими полезными продуктами.

Есть два варианта диеты:

  • Творожный. Основа белкового рациона — это нежирный творог в различных вариациях, включая запеканки, овощные и фруктовые коктейли, закуски и прочее;

  • Яичный. Куриные яйца в отварном, жареном виде, омлетах и т.д. Впрочем, съедать нужно не более 2 яиц в день, чтобы не повышать уровень холестерина.

Опять-таки, повторимся, что яйца и творог — далеко не все продукты в рационе. Более того, это продукты второстепенные: в ней есть место и нежирному мясу, и хлебу с отрубями, и фруктам с овощами.

Другие важные правила химической диеты:

  1. Дробное питание с обязательным добавлением углеводного компонента с низким Гликемическим индексом;

  2. Все продукты, включая мясо и рыбу, варить, либо запекать с минимальным количеством масла. Овощи также можно готовить на пару;

  3. Объем порций может быть любым, по потребности, но следить за количеством углеводов;

  4. В качестве питья — минеральная или обычная вода, несладкие чаи, морсы и компоты без сахара. Не употреблять пакетированные или свежевыжатые фруктовые соки;

  5. Следить за потреблением соли. Диабетику или человеку с инсулинорезистеностью необходимо заботиться о нормализации давления, поэтому количество соли не должно превышать суточную норму 5 граммов;

  6. По вышеупомянутой причине не следует злоупотреблять солеными, квашеными и маринованными продуктами.

Варианты меню химической диеты на день

1. Творожный вариант

  • Завтрак: творожная запеканка с ягодами (черника, клубника), тосты из цельнозерновых хлебцев. Чай или кофе без сахара;

  • Второй завтрак: 1 зеленое яблоко, либо 1 несладкий апельсин;

  • Обед: куриное филе на гриле с травами, порция приготовленных на гриле овощей (брокколи, болгарский перец, стручковая фасоль, цуккини, либо баклажан) и зеленью (шпинат, руккола);

  • Полдник: порция нежирного творога с ягодами, либо кусок творожной запеканки;

  • Ужин: овощной суп-пюре с тостом из цельнозернового хлеба, либо запеченная в фольге рыба с овощным рагу (цуккини, болгарский перец, морковь, лук, протертые томаты).

2. Яичный вариант

  • Завтрак: яйцо всмятку, либо омлет-скрэмбл с овощами (болгарский перец, цуккини кусочками, цветная капуста, помидор). Черный чай без сахара;

  • Второй завтрак: любой несладкий фрукт на выбор (апельсин, грейпфрут, мандарин, яблоко и т.д.);

  • Обед: Любая рыба на пару с прованскими травами, овощи-гриль, либо приготовленные на пару;

  • Полдник: яйцо вкрутую, либо всмятку;

  • Ужин: Запеченная в фольге куриная грудка, либо кусок нежирной телятины с травами, бурый рис и запеченные овощи на гарнир.

Суть химической диеты, плюсы и минусы (таблица)

Особенности

Можно

Нельзя

Плюсы

Минусы

Химическая диета — это специально разработанный рацион питания, направленный на снижение веса у людей, страдающих от сахарного диабета

Может использоваться при инсулинорезистентности, а также нарушениях в обмене веществ и заболеваниях эндокринной системы

Главная задача диеты — изменение процесса обмена веществ и его нормализация

  • Куриные яйца 

  • Нежирный творог

  • Все овощи и корнеплоды за исключением картофеля

  • Свежие фрукты с минимальным количеством сахара

  • Все виды ягод в свежем виде

  • Куриная грудка или нежирная телятина

  • Сыр с минимальным количеством жира

  • Белая рыба нежирных сортов, креветки

  • Хлеб из отрубей и цельнозерновой муки

  • Минеральная вода, чай, кофе

  • Картофель

  • Жирное мясо и рыба

  • Фрукты с большим количеством сахара

  • Сухофрукты

  • Алкоголь

  • Сладкая газированная вода и соки из пакетов

  • Колбасные изделия, мясные и рыбные деликатесы

  • Фастфуд, полуфабрикаты и другие промышленно переработанные продукты

  • Соусы

  • Кондитерские изделия, конфеты и десерты

  • Все виды масла

  • Хлеб и выпечка из белой муки

  • Снижается частота скачков уровня глюкозы в крови

  • Отсутствие чувства голода

  • Сохранение мышечной массы

  • Строгость в построении меню

  • Однообразие завтраков

  • Сложность с построением меню для людей, имеющих аллергические реакции

Плюсы и минусы химической диеты

Источник фото freepik

Недостатки химической диеты

У химической диеты ровно один недостаток: нужно много самодисциплины и тщательное отслеживание количества углеводов. Впрочем, для диабетиков или пациентов с нарушениями обменных процессов такая строгость — норма жизни, иначе могут начаться серьезные и часто фатальные осложнения

Для людей без проблем с сахаром попробовать такой план питания будет весьма полезно: он сбалансирован по БЖУ и микроэлементам, а также разнообразен по выбору продуктов. Впрочем, питаться так на первых порах будет скорее всего тяжело, поэтому можно устроить себе переходный период:

  • В первую неделю отказаться от «простых» углеводов и жирного, то есть от наиболее вредных продуктов (полуфабрикаты, фастфуд, выпечка, сладости, колбасы, бекон и т.д.) и алкоголя;

  • Во вторую неделю перейти от более углеводистых гарниров (белый рис, картофель) на овощные. Стараться готовить блюда в духовке или путем тушения, с минимальным присутствием жареного;

  • На третьей неделе полностью отказаться от красного мяса (свинины, жирной говядины), готовить только на пару, тушением или запеканием.

Придерживаться химической диеты в сущности можно на постоянной основе без перерывов. Таким образом, вы существенно оздоровите свой рацион и сможете избежать многих серьезных хронических заболеваний, будь то сахарный диабет, атеросклероз или артериальная гипертензия.

Главное, все это время не забывать тренироваться, больше гулять, заботиться о здоровом сне и душевном равновесии.

Противопоказания для химической диеты

Также отметим, что химическая диета подходит далеко не всем из-за наличия в ней определенных продуктов:

  1. Люди с аллергией на куриные яйца или цитрусовые;

  2. Люди с выраженной гиперхолестеринемией;

  3. Пациенты в послеоперационный период или проходящие восстановление после тяжелой болезни;

  4. Женщины в период беременности из-за скудности рациона и кормления грудью из-за наличия потенциальных аллергенов в виде цитрусов и яиц.

Вопрос — Ответ

Почему химическая диета Усамы Хамдия так называется?

Химическая диета предназначается для того, чтобы запустить в организме определенные химические процессы, направленные на ускорение обмена веществ и жиросжигания. Таким образом, достигается эффект в похудении, а также нормализуется обмен веществ

На чем основана химическая диета?

В основе химической диеты лежит регулярное употребление куриных яиц, а также нежирного творога, поэтому есть, соответственно, два варианта питания: творожный и яичный. Оба продукта можно употреблять в различных видах и вариациях, но исключая сахар, избыток соли и животные жиры

Сколько длится химическая диета Усамы Хамдия?

Разработчик химической диеты, профессор Гарвардской медицинской школы Усама Хамдий, рассчитывал её на 4 недели. Иногда встречаются рекомендаций по 2-недельному курсу. Тем не менее, такой диеты при сильном ожирении можно придерживаться и более длительный период до достижения приемлемого результата. Для пациентов с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью такой протокол питания может стать пожизенным

На сколько можно похудеть на химической диете?

Большинство худеющих по отзывам на профильных ресурсах теряют на химической диете от 5 до 20 килограммов в зависимости от изначальной цели, а также индивидуальных особенностей здоровья. Диета считается эффективной для похудения, поскольку не содержит в себе никаких вредных компонентов и сбалансирована по БЖУ

КишечникДиабетДиетаЗдоровое питаниеЗОЖИнсулинНутрициологияПерекусПохудениеПродуктыПродукты питанияСахар в кровиУглеводы

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/khimicheskaya-dieta/