Диета номер 7 – особенности и рекомендации

Диета номер 7 - особенности и рекомендации

Диета номер 7 распространенное лечебное питание, предназначенное для пациентов с хроническими заболеваниями, такими как пищеварительные расстройства и проблемы с мочеполовой системой. Она основывается на принципе ограничения некоторых продуктов и приеме пищи в определенных интервалах.

Основные рекомендации диеты номер 7 включают следующее:

  1. Ограничение потребления белка и животных жиров. Вместо этого рекомендуется предпочитать белок растительного происхождения, такой как бобовые, соя и орехи.
  2. Повышение потребления пищи, богатой клетчаткой. Овощи, фрукты и цельные злаки содержат витамины, минералы и пищевые волокна, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы.
  3. Ограничение соли и сахара в пище. Избыточное потребление этих продуктов может негативно сказаться на состоянии организма, особенно при наличии проблем с мочеполовой системой.

Для достижения максимальной эффективности диеты номер 7, рекомендуется придерживаться следующего расписания приема пищи:

Прием пищи Время
Завтрак 8:00-9:00
Полдник 10:30-11:00
Обед 13:00-14:00
Полдник 16:30-17:00
Ужин 19:00-20:00

Имейте в виду, что диета номер 7 не рекомендуется для длительного применения без назначения врача. Перед началом этой диеты следует проконсультироваться с профессионалом в области здорового питания или врачом.

Основные принципы диеты номер 7

  1. Ограничение потребления белка. Диета номер 7 регулирует потребление белка, чтобы уменьшить его образование в организме и улучшить функции почек. Белок не исключается полностью, но его количество источников нужно ограничить в зависимости от степени хронической почечной недостаточности. Чтобы избежать дефицита белка, принимаются дополнительные меры для компенсации его потери, такие как использование высококачественных белковых продуктов и добавление аминокислот в рацион.

  2. Контроль потребления жидкости и соли. Ограничение потребления жидкости и соли имеет большое значение в диете номер 7. Количество потребляемой жидкости регулируется в зависимости от стадии ХПН и функционирования почек. Ограничение потребления соли помогает уменьшить отеки и поддерживать нормальное давление. Рекомендуется ограничить потребление поваренной и пищевой соли, а также избегать продуктов с высоким содержанием натрия.

Диета номер 7 является важным компонентом комплексного лечения пациентов с хронической почечной недостаточностью. Соблюдение основных принципов диеты помогает контролировать состояние почек и улучшить общее самочувствие пациента. При назначении данной диеты необходимо учитывать индивидуальные особенности пациента и следовать рекомендациям врача и диетолога.

Умеренное ограничение потребления соли

Для контроля потребления соли рекомендуется воздерживаться от употребления копченостей, консервов, солёных орехов и снеков. Также следует ограничить потребление готовых соусов, маринадов и специй, которые могут содержать большое количество соли. Вместо этого рацион должен быть богат фруктами, овощами, зеленью, нежирными молочными продуктами и белковыми продуктами.

  • Важно помнить, что кроме обычной поваренной соли, к натрию относятся также добавки типа пекарской соды (натрий гидрокарбонат), моноглутамат натрия и пищевые добавки типа глутамата (E-621), лимоннокислого натрия (Е-330) и другие.
  • Соусы типа соевого, тофу и мисо содержат большое количество натрия.

Модерированное потребление соли помогает поддерживать здоровье почек и предотвращать отёки.

Исключение консервированных и маринованных продуктов

Консервированные и маринованные продукты обычно содержат большое количество соли и консервантов, которые могут негативно сказываться на функционировании организма. Слишком большое потребление соли может привести к повышенному кровяному давлению и ухудшению работы почек. Кроме того, консерванты могут негативно влиять на пищеварительную систему и иммунную систему.

Для замены консервированных и маринованных продуктов в рационе питания, рекомендуется использовать свежие овощи и фрукты, которые содержат меньшее количество соли и богаты полезными витаминами и минералами. Организм будет обеспечен достаточным количеством питательных веществ, а уровень соли будет контролироваться. Также, можно использовать нежелательные продукты в малых количествах или приготавливать их самостоятельно без добавления лишней соли и консервантов.

Предпочтение нежирных молочных продуктов в диете номер 7

К нежирным молочным продуктам относятся обезжиренное молоко, нежирные йогурты и творог, обезжиренные сыры и молочнокислые продукты. Они содержат меньше жиров, но по-прежнему являются хорошим источником белка, кальция и других важных питательных веществ. Поэтому, включение нежирных молочных продуктов в рацион является ценным элементом питания при соблюдении диеты номер 7. Однако, важно помнить, что даже нежирные продукты содержат калории, поэтому их количество в рационе должно быть умеренным и быть осознанным выбором, соответствующим индивидуальным потребностям и рекомендациям врача.

Примеры нежирных молочных продуктов:

Продукт Жиры, % Белки, % Калории (на 100 г)
Обезжиренное молоко 0,1-0,5 3,1-3,5 36-38
Нежирный йогурт 0,1-1,5 4,5-6,2 45-65
Нежирный творог 0,2-1,8 16,1-18,2 74-82
Обезжиренный сыр 0,5-4,9 24,5-26,8 150-160

Важно помнить, что включение нежирных молочных продуктов должно быть согласовано с индивидуальными потребностями и рекомендациями врача.

Умеренное и осознанное потребление нежирных молочных продуктов может быть полезным для поддержания здорового образа жизни и соответствовать принципам диеты номер 7.

Рацион питания при диете номер 7

Для составления рациона питания при диете номер 7 использованы различные продукты, которые помогают снизить почечную нагрузку и поддерживать нормальный уровень жидкости в организме. Важно отметить, что этот рацион не является ограничительным, он только регулирует потребление определенных продуктов.

Принципы рациона питания при диете номер 7:

  • Ограничение потребления животных белков.
  • Повышение потребления растительных белков.
  • Ограничение потребления соли.
  • Ограничение потребления жидкости.
  • Увеличение потребления продуктов, содержащих калий.

Ограниченные продукты при диете номер 7:
Продукты Ограничение
Мясо и рыба Ограничить до 100 грамм в день
Соленые продукты Исключить или снизить потребление
Колбаса и консервированные продукты Исключить или снизить потребление

Важно помнить, что диета номер 7 должна быть назначена индивидуально врачом, и основным принципом ее выполнения является соблюдение рекомендаций и отказ от продуктов, способных подорвать функцию почек. Следуйте рациону строго, чтобы достичь наилучшего результата.

Богатство овощей и фруктов в диете номер 7

Овощи и фрукты являются ценным источником клетчатки, витамина C и калия, которые помогают контролировать артериальное давление и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, овощи и фрукты содержат мало натрия, что особенно важно для пациентов с почечной недостаточностью, у которых повышен риск отеков и состояний, связанных с задержкой в организме жидкости и соли.

Рекомендуется включать в рацион разнообразные овощи и фрукты, преимущественно тех, которые содержат мало калия, фосфора и натрия. Организация “Диета номер 7” рекомендует придерживаться следующих принципов: чаще употреблять овощи и фрукты в свежем виде; сократить потребление бананов, картофеля, томатов и цитрусовых; обратить внимание на овощи белого цвета, такие как цветная капуста, брокколи и репа, которые содержат меньше калия, но при этом богаты фиброй, витаминами и фолиевой кислотой.

Примерный список овощей и фруктов в диете номер 7:

  • Белокочанная капуста
  • Брокколи
  • Репа
  • Огурцы
  • Перец
  • Салат
  1. Яблоки
  2. Груши
  3. Сливы
  4. Вишни
  5. Абрикосы
  6. Клубника

Богатство овощей и фруктов в диете номер 7 имеет большое значение для поддержания здоровья почек и сердечно-сосудистой системы. Они являются ценным источником питательных веществ и помогают снизить риск осложнений, связанных с почечной недостаточностью. При соблюдении правильного выбора овощей и фруктов можно достичь баланса в рационе и обеспечить оптимальную поддержку организма пациента.

Рацион белковых продуктов

Примерный список белковых продуктов

  • Красное мясо, например, говядина или баранина, богато белками и железом. Однако, следует употреблять его с осторожностью и в умеренном количестве, так как излишнее потребление красного мяса может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Рыба и морепродукты также являются отличным источником белка. Они содержат незаменимые аминокислоты, полезные жиры, витамины и минералы. Особенно рекомендуется потребление морской рыбы, так как она богата омега-3 жирными кислотами, которые имеют положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
  • Молочные продукты, такие как творог, йогурт, молоко и сыр, являются отличным источником белка, кальция и других важных питательных веществ. При выборе молочных продуктов, предпочтение следует отдавать обезжиренным или низкожирным вариантам, чтобы уменьшить количество животных жиров и калорий в рационе.

Основываясь на приведенном выше списке, в рационе белковых продуктов важно обеспечить разнообразие и баланс. Использование мяса, рыбы, молочных продуктов и их заменителей поможет удовлетворить потребности организма в белке и других важных питательных веществах. Однако, перед внесением изменений в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы подобрать оптимальный план питания, учитывая индивидуальные особенности и здоровье.

Регулярное потребление каши и злаковых

  • Используйте овсяную кашу на завтрак, добавляя в нее свежие фрукты или ягоды для улучшения вкуса и витаминного состава.
  • Используйте гречневую кашу в качестве гарнира к основному блюду. Она содержит большое количество железа, калия и цинка, что способствует укреплению иммунитета и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Важно знать:

  • Помимо каш, в диете номер 7 рекомендуется включать и другие злаки, такие как рис, перловку или кукурузу.
  • Для приготовления каши лучше всего использовать нежирное молоко или воду, чтобы уменьшить содержание жиров и калорий.
  • Каши можно приготовить на воде и добавить нежирные молочные продукты или кисломолочные соусы для лучшего вкуса.
Оцените статью
Добавить комментарий