Белково нейтральная диета отзывы

Белково нейтральная диета отзывы

{H1}

Белковая диета и ее особенности, как и чем питаться

Местоположение
Войти в аккуант
Диета и здоровое питание

Редакция МедВизор

15 декабря 2023

Обсудить тему «Диета и здоровое питание» на форуме

Есть белковую пищу очень важно для здоровья, поскольку именно из протеинов, как из кирпичиков, строятся наши клеточные ткани. Однако есть довольно экстремальные планы питания, которые подразумевают в рационе только белок и ничего иного. Можно ли так питаться и что будет с организмом?

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/belkovaya-dieta/

Определение белковой диеты

Особенности белковой диеты

Источник фото Freepik

Белковой диетой называют несколько разнородных пищевых практик, где постулируется либо полный отказ от углеводов и жиров, либо их поэтапное сокращение до минимума. Есть надлежит преимущественно источники белковой пищи от животных до растительных (соя, тофу, бобовые).

Основной смысл белковой диеты в том, чтобы подстегнуть процесс жиросжигания, но без серьезной потери в мышечной массе.

Не удивительно, что практикуют белковую диету в основном бодибилдеры и культуристы, которым нужно подойти к соревнованиям на пике мышечной формы и с минимумом жировой прослойки. Из мира спорта данная диета перекочевала и в обычные диетические практики для похудения

Как придерживаться белковой диеты

Сторонники этой методики питания отмечают, что сразу же убирать углеводы и жиры из рациона — контрпродуктивно и бесполезно. Поэтому необходимо несколько переходных этапов с постепенным исключением углеводистых продуктов:

  1. Сначала убираем продукты с высоким гликемическим индексом, такие как сладости, газировка и хлебобулочные изделия (в том числе белый хлеб), маргарин;

  2. Далее настает черед продуктов со средним гликемическим индексом, таких как картофель и прочие крахмалистые овощи, готовые соусы (майонез, кетчуп), белый рис, макароны из твердых сортов, фрукты и сладкие ягоды;

  3. На третьем этапе нужно прекратить питаться всеми видами жирных продуктов. Его можно объединить со вторым, в том смысле, что сначала убираются жирные сорта рыб, вроде скумбрии, сало, бекон, смалец и цельномолочные продукты, а уже затем переходят к иным видам жиров;

  4. Ну и, наконец, на финальном этапе остаются только мясо и прочие источники белка. По итогу в рационе должно остаться не более 50 граммов углеводов на сутки, в особо радикальных трактовках — не более 30.

Суть белковой диеты, плюсы и минусы (таблица)

Особенности

Можно

Нельзя

Плюсы

Минусы

Рацион, построенный на употреблении высокобелковых продуктов

  • Все виды мяса, в том числе почки, печень, язык и другие субпродукты

  • Все виды птицы и ее субпродукты

  • Рыба: тунец, треска, горбуша, лосось, камбала

  • Морепродукты

  • Яйца

  • Тофу и маложирные твёрдые сыры

  • Йогурт и творог

  • Хлебобулочные изделия и вся выпечка

  • Макароны

  • Каши

  • Фрукты

  • Картофель 

  • Жирные сорта рыбы

  • Гарниры

  • Масло сливочное

  • Полуфабрикаты

  • Спиртные напитки

  • Процесс жиросжигания происходит достаточно быстро

  • Большое количество белка позволяет сохранить мышечный корсет

  • Тяжело переносится организмом, характерны: постоянный озноб, усталость, сонливость, депрессивное настроение

  • Выпадение волос, ломкость ногтей, ухудшение состояния кожи

  • Сложно вести привычный образ жизни и полноценно тренироваться

  • При переработке белка организмом образуется много продуктов распада, которые отравляюще действуют на организм

  • Пагубное влияние на почки

  • Возможны существенные нарушения в работе пищеварения

  • Нельзя соблюдать долго без последствий для здоровья


Плюсы и минусы белковой диеты

Источник фото Freepik


Вред белковой диеты

Итак, польза белка вроде как понятна: пережечь остатки «упрямого» жира и улучшить показатели мышечной массы. За тем эта диета и была придумана. 

Ну а теперь поговорим о том, чем вредно и опасно питаться исключительно белковыми продуктами и почему не следует делать это на постоянной основе:

  1. Протеиновая диета серьезно увеличивает показатели холестерина в крови, причем именно ЛПНП, которые и являются основной причиной образования атеросклеротических бляшек в сосудах;

  2. Белковое питание серьезно нагружает почки, что может привести к серьезным нарушениям, вплоть до хронической почечной недостаточности;

  3. Одно из последствий злоупотребления белковой пищей — это подагра, которая образуется вследствие избытка продуктов обмена в организме, пуринов;

  4. Серьезные проблемы с пищеварением и здоровьем желудочно-кишечного тракта в целом. От нехватки клетчатки будет микробиом ЖКТ, начнутся проблемы с дефекацией (запоры), в долгосрочной перспективе могут возникнуть геморрой и хронические заболевания ЖКТ, такие как болезнь Крона или СРК;

  5. Нехватка углеводов серьезно скажется на самочувствии и силовых показателях;

  6. Дефицит питательных веществ может привести к различным заболеваниям, ухудшению здоровья кожи, ногтей и волос.

В целом же, белковая диета однозначно относится к вредным, а не полезным и практиковать её без особой на то необходимости не следует. Разумеется, она полностью противопоказана беременным и кормящим грудью, а также пожилым. В группе риска также пациенты с теми или иными хроническими заболеваниями, включая атеросклероз, подагру, сахарный диабет 2 типа, ХСН и прочие.

Вопрос — Ответ

Что такое протеиновая (высокобелковая) диета?

Протеиновая диета — это план питания, при котором не менее 20% калорий поступает из белковых продуктов. В более экстремальных вариантах белком заменяется практически весь суточный калораж, а поступление углеводов и жиров существенно урезается


Какие продукты входят в белковую диету?

Список основных продуктов белковой диеты:

  1. Мясо птицы, красное мясо;

  2. Яйца;

  3. Обезжиренный творог и кисломолочные продукты;

  4. Нежирная рыба (тунец, треска, камбала);

  5. Некоторые морепродукты, богатые белком, такие как кальмар.

Как правильно чередовать белковые и углеводные дни?

Суть белково-углеводной диеты в том, чтобы питаться преимущественно белками и углеводами через день: сначала вы едите преимущественно протеины, затем переключаетесь на углеводы. Разумеется, есть нужно столько, чтобы не превышать дневную норму калорий. Так процесс жиросжигания пойдет значительно быстрее


КишечникБелокДиетаЗдоровое питаниеЗОЖКалорииНутрициологияПитаниеПищеварение

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/belkovaya-dieta/