Атомная диета рецепты

Атомная диета рецепты

{H1}

продукты для атомной диеты
атомная диета
Атомная диета

Атомная диета не только помогает похудеть, но и разгоняет обмен веществ, что позволяет расстаться с лишними кг очень быстро. Получите меню на неделю, на месяц и теряйте до 1 кг за день!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020

Задать вопрос

Большинством диетологов мира лучшими диетами признаются те, которые основаны на сбалансированном рационе и не предполагают голодания. Для худеющих, в диетах больше важна эффективность и быстрота достижения результата. Поэтому оптимальными можно считать те немногочисленные методики похудения, которые сочетают все указанные свойства. Одной из таких весьма действенных, но при этом полезных программ снижения веса является атомная диета, разработанная специалистами из Швейцарии. Атомная, или швейцарская методика позволяет терять за сутки в среднем по 1 лишнему килограмму, не испытывая голода, ухудшения самочувствия и малейшего физического или психологического дискомфорта. Поэтому многие продолжают придерживаться такой системы и после нормализации массы тела, чтобы сохранить достигнутые показатели на протяжении всей жизни.

Меню на неделю для атомной диеты

Прием пищи Белковое меню Углеводное меню
Первый прием пищи
  • Отварные яйца.
  • Творог обезжиренный.
  • Кефир.
  • Твердый сыр.
  • Ветчина (не чаще 2 раз в неделю).
  • Кофе без сахара.
  • Фруктовые салаты.
  • Овощные салаты.
  • Смузи из свежих фруктов.
  • Соки из свежих овощей и фруктов.
  • Чай.
Перекус
  • Стакан молока с 0% жирности.
  • Стакан обезжиренного йогурта без добавок.
  • Творог.
  • Чай.
  • Горсть ягод.
  • Яблоки или груши.
  • Чай, либо кофе без добавления молока.
Основной прием пищи
  • Говядина или телятина.
  • Рис или гречка на гарнир.
  • Запеканки на основе творога.
  • Куриный бульон.
  • Рыбный суп.
  • Овощной суп.
  • Свекольник.
  • Крем-суп.
  • Овощные салаты.
  • Овощное рагу.
  • Икра с кабачками или баклажанами.
  • Фрукты.
Перекус
  • Стакан ряженки.
  • Стакан кефира.

Жирность напитков не должна превышать 1%.

Исключить нужно бананы и виноград.

Ужин
  • Рыба (тушеная или печеная).
  • Овощи на пару.
  • Творог со сметаной.
  • Постные сорта мяса в отварном виде.
  • Тушеная капуста.
  • Печеные овощи.
  • Овощи-гриль.
  • Свежие овощные салаты с заправкой из растительных масел.

Что касается калорийности, то она не должна превышать отметку в 1200 ккал в сутки. Это позволит быстро и эффективно сбрасывать вес. При условии, что человек во время диеты занимается спортом, калорийность нужно увеличить до 1600 ккал.

Меню чередуют каждый день, либо каждые 2 дня. Один раз в 7 дней можно практиковать смешанное белково-углеводное меню. Максимальная продолжительность атомной диеты составляет 2 недели. Когда диета завершится, следует придерживаться правильного питания и продолжать заниматься спортом. Это позволит сохранить результат и не набрать вес вновь.

Разрешенные и запрещенные продукты атомной диеты

Продукты, которые можно употреблять во время белковых дней:

  • Курица и индейка, с которой нужно убрать жир и кожу.
  • Диетические сорта рыбы.
  • Яйца кур и перепелиные яйца.
  • Молоко с 0% жирности.
  • Йогурт маложирный, без каких-либо добавок.
  • Кефир и простокваша.
  • Творог с 0% жирности и маложирный сыр.

Продукты, которые можно употреблять в пищу во время углеводных дней:

  • Салаты из свежих овощей и фруктов. Потребление винограда и бананов сводят к минимуму.
  • Овощи в тушеном и печеном виде.
  • Овощи, приготовленные на гриле.
  • Овощные супы и овощные бульоны.

Продукты, которые нельзя употреблять в пищу во время атомной диеты:

  • Все продукты, содержащие большое количество сахара: конфеты, печенье, джемы, варенье и пр.
  • Овощи, которые содержат много крахмала. В первую очередь данное правило справедливо в отношении картофеля.
  • Фрукты с высоким содержанием сахара.
  • Соль и иные добавки к пище.
  • Газированные напитки, ненатуральное какао, спиртные напитки, кофе 3 в 1.
  • Соусы, подливы, заправки, маринады.
  • Продукты, прошедшие процесс консервации.
  • Полуфабрикаты.
  • Фаст-фуд и прочие закуски.
  • Любые продукты, обладающие высоким процентом жирности.

Основные рекомендации

Чтобы добиться максимального эффекта, нужно следовать рекомендациям:

  • нельзя голодать. Организм должен быть сытым, иначе похудение не получится;
  • переедать тоже крайне нежелательно. Порции должны быть небольшими;
  • последний приём пищи должен быть за три часа до сна;
  • в течение атомной диеты можно употреблять разрешенные продукты в любом количестве;
  • из рациона полностью исключается сахар и продукты с его высоким содержанием.

Лучшие рецепты для атомной диеты

Куриные конвертики с сыром

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Куриная грудка.
  • Сыр.
  • Яйцо.
  • Отруби.
  • Растительное масло.

Отбивают куриную грудку, сворачивают ее в форме конвертика, внутри которого должен находиться кусочек сыра, скрепляют филе зубочисткой. Конвертик окунают в сырое яйцо, обваливают в отрубях и жарят на растительном масле с двух сторон. Затем добавляют в сковороду воду и тушат под закрытой крышкой. Когда вода испарится блюдо можно подавать к столу.

Творожный омлет

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • 3 столовых ложки творога.
  • 2 яйца.
  • 1/4 стакана молока.
  • Перец и соль.

Смешивают творог с яйцами, добавляют к нему молоко, солят и перчат. Выкладывают эту массу в сковороду, накрывают крышкой и доводят до полной готовности.

Белковый салат

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Сыр.
  • Куриная грудка.
  • Яйцо.
  • Сметана.

Куриное филе отваривают, нарезают соломкой. Сыр и яйцо режут кубиками. Смешивают все компоненты салата, заправляют сметаной.

Салат из запеченных овощей

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Баклажан.
  • Два томата.
  • Болгарский перец.
  • Чеснок.
  • Соль и перец.
  • Подсолнечное масло.

Овощи запекают в духовке, остужают, снимают с них кожицу. Пропускают овощи через блендер, остужают, солят и перчат, добавляют пропущенный через пресс чеснок, заправляют растительным маслом.

Рулетики баклажановые

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Баклажаны.
  • Растительное масло.
  • Морковь.
  • Лук.
  • Зелень.
  • Вода.
  • Соль.

Баклажаны нарезают тонкими пластинками, выдерживают в соленой воде, обсушивают на салфетке. Каждый ломтик смазывают растительным маслом и обжаривают на гриле. Отдельно готовят начинку: режут лук, трут морковь, обжаривают на сковороде до полной готовности. Добавляют в зажарку зелень и выкладывают на баклажановые пластинки. Сворачивают их рулетками и скрепляют зубочисткой.

Углеводный суп

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • 1/2 дикого риса.
  • 2 томата.
  • Головка репчатого лука.
  • Брынза.

Промытый рис обжаривают на сковороде, пока он не станет прозрачным, затем слегка подсаливают его, заливают водой и ставят на огонь. Обжаривают томаты и лук, добавляют их к рису. Когда крупа сварится, огонь выключают, разливают суп по тарелкам и подают с брынзой. Можно посыпать суп зеленью.

диета атомная меню
Жареные шампиньоны в мультиварке
Минтай, запечённый в фольге

Ягодно-фруктовый десерт

1. Выложите в красивую емкость слоями апельсиновые дольки, кружочки киви, ягоды клубники или ежевики. Особенно интересно смотрится десерт в прозрачных креманках.

2. Возьмите желатин и растворите его в теплой, но не горячей воде, нагрейте, но не доводите до кипения.

3. Теперь вам понадобится полстакана сока – это может быть апельсиновый или яблочный сок, обязательно свежевыжатый. Добавьте в него желатин и залейте этим раствором вашу ягодно-фруктовую массу.

4. Уберите десерт в холодильник до полного застывания.

Меню атомной диеты на неделю

Плюсы и минусы атомной диеты

Плюсы атомной диеты:

  • Диета эффективная и безопасная для здоровья. Она одобрена гастроэнтерологами и диетологами.
  • Во время диеты человек не будет испытывать чувства голода, так как всегда можно перекусить продуктами из разрешенного списка.
  • Диета не требует подсчета килокалорий.
  • Нет необходимости питаться в строго отведенное время.
  • Во время диеты можно продолжать заниматься спортом и вести активный образ жизни.
  • Организм получает достаточное для осуществления своей жизнедеятельности количество жиров, белков, углеводов, витаминов и микроэлементов.
  • Диеты можно придерживаться в любом возрасте.
  • Диета имеет очень мало противопоказаний.
  • Атомного меню можно придерживаться довольно долго, оно не наносит вреда здоровью.
  • Во время диеты возможны послабления, поэтому нет необходимости готовить себе отдельные блюда во время праздников или торжественных мероприятий.
  • Во время углеводных дней происходит чистка кишечника, что является профилактикой заболеваний органов пищеварительной системы.

Минусы атомной диеты:

  • Вес будет уходить, но этот процесс нельзя назвать быстрым.
  • Возможен сбой в системе пищеварения.
  • Во время белковых дней почки и печень испытывают колоссальные нагрузки.
  • Если придерживаться диеты на протяжении длительного времени, то изо рта будет исходит запах ацетона.
  • Диета может не принести желаемых результатов.

Спорт во время похудения

Атомная диета отличается сбалансированным рационом. При такой методике снижения веса человек получает все необходимые вещества. Поэтому диету можно легко совмещать с физическими нагрузками. Это только ускорит наступление положительных результатов.

Те, кто не привык заниматься спортом, могут ограничиться обычной ходьбой. Необходимо всего 40 минут погулять в среднем темпе на свежем воздухе, чтобы похудение начало идти быстрее.

Противопоказания

Атомную диету можно назвать практически идеальной, так как она не предполагает ограничения по размеру порций. Меню не строгое, поэтому человек не будет испытывать чувства голода.

Тем не менее, есть у диеты ряд противопоказаний, среди которых:

  • Болезни органов пищеварительной системы.
  • Онкология.
  • Любые воспалительные процессы в области органов, расположенных в брюшной полости.
  • Сердечная недостаточность.
  • Сахарный диабет.

Полезные советы

Полезные советы людям, которые ходят похудеть с помощью атомной диеты:

  • Мясо не запрещено к употреблению, но для приготовления блюд лучше всего использовать его маложирные сорта.
  • Во время углеводных дней порции не должны быть маленькими, так как набрать нужную калорийность с помощью овощей довольно проблематично.
  • Мясо во время белковых дней не следует есть перед сном. Лучше, если ужин будет состоять из рыбы или молочных продуктов. Иначе чувства тяжести в животе не избежать.

Полностью или частично ограниченные продукты

Любой пункт из этого списка можно включить в свое меню и составить сбалансированный рацион самостоятельно
Любой пункт из этого списка можно включить в свое меню и составить сбалансированный рацион самостоятельно

Вес будет снижаться только в том случае, если строго следовать расписанию и меню.

Категорически запрещено использовать масло во время приготовления блюд. Следует отказаться от сахарного песка во время чаепитий и ограничить употребление кофе, пить только натуральный продукт или заменить его цикорием.

Должен стоять запрет на хлебобулочные и сдобные изделия, а также сладости в любом виде. Сахар легко заменить медом, а десерты – кисломолочной продукцией с фруктами и ягодами.

Отзывы и результаты

Рита, 25 лет: «Эта диета для меня стала приоритетной. Она не предполагает строгих запретов, но очень эффективна. Всего лишь за 7 дней я избавилась от 7 кг жира. В белковые дни ела рыбу и яйца, от мяса отказалась. Самочувствие было и остается отличным. Всем рекомендую атомную диету».

Марина, 30 лет: «Эта диета настоящая находка – эффективная и не голодная. Ее можно применять в любом возрасте, независимо от физической активности. Хотя все-таки перед ее началом лучше получить консультацию у профессионала».

Елена: «С помощью атомной диеты можно похудеть быстро и без вреда для здоровья. Самое главное – следовать меню и не нарушать правила. Конечно, нужно помнить о занятиях спортом».

Салат

1. Отварите филе курицы (200 грамм), остудите и мелко порежьте.

2. Кусочек сыра (70 грамм) порежьте мелкими кубиками.

3. Отварите два яйца вкрутую, порубите их ножом.

4. Перемешайте подготовленные ингредиенты в миске, заправьте небольшим количеством обезжиренной сметаны, посолите.

Атомная диета результаты

На самом деле рецептов белкового дня очень много. Можно готовить заливное, жульены или просто запечь рыбу и мясо под ароматным сыром. Выбирайте свои любимые рецепты и творите для себя интересные блюда.

Мнение врача

На самом деле похудеть на 5-8 кг за неделю невозможно. Такого результата не позволит добиться ни одна диета. Более того, столь быстрая потеря веса представляет угрозу для здоровья.

Тем не менее, это не означает, что атомная диета является неэффективной. В белковые дни происходит активное сжигание жиров, так как организм расходует запасы гликогена. Во время овощных дней запасы гликогена восполняются, но отложения жиров не происходит, так как откладывать просто нечего: овощи усваиваются медленно и не обладают высокой калорийностью.

Средние потери за 30 дней на атомной диете составляют 2 кг, что очень хорошо. Если человек не худеет, то он что-то делает неправильно, нарушает правила диеты. Через 1-2 месяца нужно обязательно делать перерыв в диете, но соблюдать при этом правила здорового питания.

Выводы

Придерживаться атомной диеты можно долго, даже на протяжении всей жизни. Она позволит избавиться от лишнего веса без мучительных голодовок. Атомная диета – это не система ограничений, а образ жизни, который дает возможность поддерживать свое тело в отличной форме.

Автор статьи:

Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.). Наши авторы

Источник: https://activel.ru/pitanie-i-diety/atomnaya-dieta.html