5 ти разовое питание диета

5 ти разовое питание диета

{H1}

Пятиразовое питание, пятый приём пищи, диетический ужин во время похудения

Автор методов АП и АП2 Семёнов Сергей Петрович

Вы можете всего за 1 сеанс переключиться из состояния, при котором человек настроен на запасание жира, в режим естественного похудения.

У Вас появилась уникальная возможность выбора между традиционными офлайн и онлайн сеансами.

Онлайн сеансы всегда проводит автор метода, Сергей Петрович Семёнов.
Подробнее

Фрукты, творог

Вариант №1. Рыба отварная с гарниром и хреном

Рыба отварная с гарниром и храном

Состав:

  • Ставрида океаническая 200 г х 1,14 ккал = 228 ккал
  • Или осётр 200 г х 1,64 ккал = 328 ккал
  • Или севрюга 200 г х 1,60 ккал = 320 ккал
  • Или лосось 200 г х 1,42 ккал = 284 ккал
  • Или кижуч 200 г х 1,40 ккал = 280 ккал
  • Или кета 200 г х 1,27 ккал = 254 ккал
  • Отварная рыба:
  • Ставрида отварная 160 г х 1,22 ккал = 195 ккал
  • Осётр отварной 156 г х 1,80 ккал = 281 ккал
  • Севрюга отварная 156 г х 1,76 ккал = 275 ккал
  • Лосось отварной 160 г х 1,22 ккал = 243 ккал
  • Кижуч отварной 156 г х 1,80 ккал = 240 ккал
  • Кета отварная 156 г х 1,76 ккал = 217 ккал

Осетровую рыбу варят с кожей и хрящами. Рыбу с костным скелетом надо предварительно разделать на филе с кожей без реберных костей. (как вариант допускается и запеченная в духовке рыба)

Рецепт №2. Минтай тушёный

Минтай тушеный с морковью

Выход минтая 811 г х 0,80 ккал = 649 ккал

Выход 926 г = 797 ккал 100 г = 86 ккал

Ингредиенты:

  • Минтай сырой 1000 г х 0,72 ккал = 720 ккал
  • Лук репчатый 50 г х 0,41 ккал = 20,5 ккал
  • Морковь 50 г х 0,35 ккал = 17,5 ккал
  • Корень сельдерея 10 г х 0,34 ккал = 3,4 ккал
  • Корень петрушки 10 г х 0,51 ккал = 5,1 ккал
  • Масло растительное 10 г = 90 ккал
  • Фруктоза 3 г х 3,5 ккал = 10,5 ккал
  • Уксус 9% – 5 г х 0,27 ккал = 1,3 ккал
  • Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Вычистить рыбу, отделить от костей, разрезать на куски. Хребтовую кость, плавники и головы (без жабр) отварить в небольшом количестве воды. Куски рыбы выложить в широкую посуду, на них уложить слой мелко нарезанной моркови, репчатого лука, корня сельдерея и петрушки. Чередовать слои несколько раз. Затем всё залить бульоном, сваренным из костей, добавить растительное масло, уксус, сахар, соль. Закрыть крышкой и тушить до готовности (45–60 минут). За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и перец.


Рецепт №3. Печень с грибами

Печень с грибами

Выход печени 103 г х 1,71 ккал = 176 ккал

  • Печень говяжья 150 г х 1,27 ккал = 190,5 ккал
  • выход печени 103 г х 1,71 ккал = 176 ккал
  • Грибы белые сушёные 15 г (варёных 30 г) х 2,86 ккал = 42,9 ккал
  • Лук репчатый 30 г х 0,41 ккал = 12,3 ккал
  • Сметана 20 г х 1,19 ккал = 23,8 ккал

Подготовленную печень нарезать брусочками и обжарить. Варёные сушёные грибы нарезать ломтиками и обжарить на масле сливочном вместе с репчатым луком, нарезанным полукольцами. Подготовленные печень, грибы и лук уложить в горшочек, залить процеженным грибным отваром, добавить сметану и тушить до готовности.

Рецепт №4. Телятина, запечённая в пергаментной бумаге

Винегрет с тунцом

Выход 644 г = 788 ккал 100 г = 122,4 ккал

выход телятины 630 г х 1,1 ккал = 693 ккал

  • Телятина 1000 г х 0,9 ккал = 900 ккал
  • топлёное сливочное масло 10 г х 8,92 ккал = 89,2 ккал
  • уксус 1/2 ст. ложка
  • чеснок (2 зубчика) 4 г х 1,49 ккал = 6 ккал
  • чёрный молотый перец
  • соль

Мякоть отделить от кости, помыть, отбить, сбрызнуть уксусом и положить на 1 час в холодное место. Затем натереть его толчёным чесноком, посолить, поперчить, скрутить в рулет, завязав ниткой, залить подсоленным кипятком и варить 20 минут. После этого мясо вынуть, дать стечь воде, завернуть в смазанный жиром лист пергаментной бумаги и запечь в горячей духовке. Готовый продукт нарезать порциями.

Примечание. В подсчёте калорийности блюда использована калорийность варёной телятины (1,1 ккал на 1 г), поскольку перед запеканием её следует отварить. Калорийность телятины, запечённой без предварительного отваривания, составляет 1,25 ккал на 1 г.

Рецепт №5. Рыба, запечённая по-русски

Рыба запеченная с брынзой

Выход рыбы 410 г х 0,85 ккал = 348,5 ккал

Выход 510 г = 576,5 ккал — 3 порции
1 порция (170 г) = 192 ккал
100 г – 113 ккал

  • Рыба сырая нежирная 500 г
  • Лук репчатый 100 г х 0,41 ккал = 41 ккал
  • Масло растительное 15 г х 9 ккал = 135 ккал
  • Брынза из овечьего молока 20 г х 2,6 ккал = 52 ккал
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Вычищенную рыбу (хек, треска, минтай, судак, щука) нарезать кусками, посыпать солью и чёрным перцем и уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Положить на рыбу репчатый лук, нарезанный кольцами, посыпать сверху брынзой, натёртой на тёрке, полить небольшим количеством масла («сбрызнуть») и запекать в духовке до готовности. В тарелке посыпать зеленью. Гарнир – зелёный салат, свежие овощи. Вкусно и полезно для здоровья.

Рецепт №6. Телятина, запечённая с репчатым луком

Телятина в фольге для худеющих

Выход телятины 315 г х 1,25 ккал = 394 ккал

Выход общий 560 г = 724 ккал 100 г = 129 ккал

Состав;

  • Телятина (филейная часть или от окорока) 500 г х 0,9 ккал = 450 ккал
  • репчатый лук 150 г х 0,41 ккал = 61,5 ккал
  • морковь 100 г х 0,35 ккал = 35 ккал
  • 1/2 стакана воды
  • растительное масло 25 г х 9 ккал = 225 ккал
  • зелень петрушки 20 г х 0,49 ккал = 9 ккал
  • мята
  • соль

Телятину посолить и уложить на сковороду. Лук, морковь нарезать кольцами и уложить вокруг мяса. Всё посолить и залить горячей водой, маслом. Запекая мясо, его надо время от времени переворачивать и поливать соусом. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень петрушки и мяту. Готовое мясо нарезать ломтиками. Гарнир – любой легкий овощной салат.

Рецепт №7. Фарш говяжий, жаренный с луком и яйцом

Говяжий жаренный фарш

Выход 400 г (2 порции) = 640 ккал 1 порция (200 г) = 320 ккал 100 г = 160 ккал

Состав;

  • Говядина (вырезка) 200 г х 1,68 ккал = 336 ккал
  • выход отварного мяса 125 г х 2,12 ккал= 265 ккал
  • Морковь отварная 40 г х 0,33 ккал = 13,2 ккал
  • Лук репчатый 150 г х 0,41 ккал = 61,5 ккал
  • Петрушка (корень) 3 г х 0,51 ккал = 1,5 ккал
  • Яйца куриные 60 г х 1,57 ккал = 94,2 ккал
  • Масло подсолнечное рафинированное 20 г х 9 ккал = 180 ккал
  • Салат 50 г х 0,16 ккал = 8 ккал
  • Соус из сметаны и майонеза 10 г х 1,7 ккал = 17 ккал

Говядину отваривают до готовности в 300 мл воды с добавлением соли и петрушки. Затем, несколько охладив мясо, его пропускают через мясорубку вместе с отварным яйцом и морковью. Репчатый лук шинкуют мелкими кубиками и обжаривают до золотистого цвета. Фарш помещают в сковороду с луком и, перемешивая, жарят ещё 10–15 минут.

Источник: https://mcvita.ru/eating/5ujin.html