Безе на диете

Безе на диете

{H1}

Кето-безе

Кето-безе - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Кето-безе - фото шаг 2

Аккуратно отделите белки куриных яиц от желтков, разбивая яйца в чашу миксера или кухонного комбайна. Помните, что емкость должна быть сухой, равно как и венчик или лопасти миксера, а также в белки не должны попасть желтки, иначе они не взобьются!

Кето-безе - фото шаг 3

Всыпьте щепотку соли и взбейте примерно 3-4 минуты. Затем начните добавлять по 1 ч.л. в массу, не прекращая взбивать. Когда вмешаете в белковый крем весь подсластитель, выключите технику и разогрейте духовку до 80 градусов. Крем будет держаться на венчике.

Кето-безе - фото шаг 4

Всыпьте в чашу пищевой краситель — это по желанию. Аккуратно перемешайте, чтобы масса окрасилась.

Кето-безе - фото шаг 5

Выложите белковый крем в кулинарный шприц или мешочек, отсадите на пергаментную бумагу, смазанную маслом, либо на силиконовый коврик заготовки безе. Поместите противень с заготовками в духовку на самый верх и подсушите десерт примерно 1,5-2 часа, не увеличивая температуру и не закрывая дверцу техники. Оставьте дверцу приоткрытой. Проверяйте лакомство каждые 20 минут, чтобы оно не запеклось. Очень важно досушить безе, иначе вы не сможете снять его с бумаги или коврика!

Кето-безе - фото шаг 6

Готовое кето-безе будет хрустящим, ломким и безумно вкусным.

Кето-безе - фото шаг 7

Дайте безе остыть, выложите его на тарелку и подайте к столу с чаем, кофе.

Оценить рецепт Кето-безе

4.4, всего 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Киевский торт по ГОСТу
Макарон на итальянской меренге
Торт для дочери
Вкусные блинчики на молоке с дырочками
Майонез (классический рецепт)


Редакция рекомендует:Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

OK

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Источник: https://povar.ru/recipes/keto-beze-85076.html