Диета 5 ложек

Диета 5 ложек

{H1}

Диета 5 ложек: суть и принципы составления рациона

Диета 5 ложек - сбалансированная система питания.Диета 5 ложек - сбалансированная система питания.

Данный рацион основан на соблюдении следующих правил:
  1. Ограничение количества съедаемой пищи до 5 ст. л. за раз. Употребление еды маленькими порциями постепенно устраняет растяжение желудка и нормализует пищеварительные процессы.
  2. Частое питание - по 5-6 раз в день с перерывами около 3 часов. Такой режим помогает устранить чувство голода и активизировать метаболизм.
  3. Ограничение употребления пищи с большим количеством сахара и простых углеводов. Она плохо насыщает, что часто приводит к срывам и проблемам со здоровьем, поэтому есть высококалорийные продукты на диете можно не чаще 1-2 раз в неделю.
  4. Употребление большого количества простой воды (минимум 2 л в день). Кроме того, разрешается пить чай, кофе, натуральные соки, морсы, компоты, отвары, но от сладких газированных напитков и алкоголя лучше полностью отказаться.
  5. Включение в рацион полезных продуктов, богатых белками, сложными углеводами, витаминами и микроэлементами. Тогда во время диеты организм будет обеспечен всеми питательными веществами.
  6. Введение интервалов между употреблением еды и жидкости. Напитки, поступающие сразу после пищи, растягивают желудок, что снижает эффективность похудения. Поэтому между едой и питьем следует выдерживать интервал в 1-1,5 часа.
  7. Выбор щадящих методов употребления пищи. Диетические блюда лучше варить, тушить, запекать, готовить на пару. Следует отказаться от жаренной во фритюре, копченой, сушеной, засоленной пищи, а также полуфабрикатов и фастфуда.
  8. Введение в рацион большого количества клетчатки. Она не только способствует быстрому насыщению, но и предотвращает запоры, которые являются частым побочным эффектом диеты.
  9. Ограничение употребления соли. Она задерживает жидкость в организме, что замедляет процесс потери веса.



Нужно употреблять большое количество воды.Нужно употреблять большое количество воды.

Меню рациона составляют индивидуально, на основании личных предпочтений.

К преимуществам этой диеты относятся:
  • быстрая потеря веса;
  • нормализация объема желудка;
  • простота приготовления блюд;
  • улучшение обменных процессов в организме;
  • длительный эффект при правильном выходе из диеты;
  • безопасность для здоровья, минимальные противопоказания;
  • возможность сохранить в рационе привычные блюда и продукты;
  • отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • наличие всех необходимых организму витаминов, микро- и макроэлементов в дневном меню.

Достоинством диеты является простота приготовления блюд.Достоинством диеты является простота приготовления блюд.

К недостаткам данной диеты относится чувство сильного голода в первую неделю соблюдения, вследствие чего происходят частые срывы.

Но со временем объем желудка уменьшается и чувство насыщения наступает быстрее.Скорость потери веса при соблюдении диеты "5 ложек" зависит от первоначальной массы тела. Чем больше весит человек, тем стремительнее он худеет.



Средние результаты:
  1. В первую неделю происходит первоначальная перестройка организма на новый режим. Наблюдается сильное чувство голода, возможна слабость, повышенная утомляемость. Средняя потеря веса - 3-5 кг.
  2. На второй неделе диеты голод становится слабее за счет сокращения объема желудка. Появляется прилив сил, чувство бодрости. Общая потеря веса составляет 6-8 кг.
  3. На 21-й день метаболизм полностью нормализуется, организм приспосабливается к небольшим порциям. Голод между приемами пищи исчезает, наблюдается притупление аппетита. Общая потеря веса - 8-10 кг.
  4. Через месяц диеты организм полностью приспосабливается к дробному режиму питания. Снижение массы тела за период в 30 дней в среднем составляет 10-12 кг.

В первую неделю наблюдается сильное чувство голода.В первую неделю наблюдается сильное чувство голода.

Во время диеты рекомендуется придерживаться основных правил ПП: ввести в рацион больше овощей, фруктов, нежирного мяса, ограничить употребление сладкогои мучного.

Но главным принципом остается уменьшение порций.

При соблюдении диеты рекомендуется употреблять следующие продукты:
  • овощи и зелень;
  • фрукты, ягоды;
  • нежирное мясо: курятину, идейку, телятину, кролика;
  • рыбу и морепродукты;
  • грибы;
  • яйца;
  • нежирную сметану, сливки, кефир, йогурт, творог и др. кисломолочные продукты;
  • неострые сыры;
  • крупы, каши (кроме манной и рисовой);
  • растительное и сливочное масло для заправки блюд;
  • натуральные специи, соусы собственного приготовления;
  • хлебцы, галеты;
  • мед.

Рекомендуется употреблять овощи и зелень.Рекомендуется употреблять овощи и зелень.

В небольших количествах разрешены макароны, хлеб и домашняя выпечка, темный шоколад.Рекомендуется исключить из рациона следующие продукты:
  • жирные сорта мяса;
  • торты, пирожные и др. кондитерские изделия;
  • фастфуд, полуфабрикаты;
  • копчености, соленья, консервы;
  • соки с добавлением сахара;
  • майонез, кетчуп и пр. покупные соусы.

Нужно исключить из рациона пирожные.Нужно исключить из рациона пирожные.

Диетологи разрешают 2 раза в неделю заменить 1 прием пищи на любую понравившуюся еду. Это поможет избежать срывов.Вес 5 ст. л. пищи составляет примерно 150-200 г. На эти цифры можно ориентироваться при подсчете разрешенного объема твердых продуктов. При отмеривании количества супа берут 5 ст. л. гущи и заливают 1 стаканом (200 мл) бульона.



Перед переходом на новый рацион рекомендуется физически и психологически подготовить организм к переменам. Для этого нужно поставить перед собой четкую цель и составить план потери веса. Эффективный прием - расписать меню по дням и закупить необходимые продукты. При этом человек заранее начнет привыкать к ограничениям и будет легче переносить их.

Физически подготовить организм к похудению поможет постепенный переход на новый рацион.

В течение 5-7 дней стоит сократить порции до 10 ст. л. еды, затем до 7. Это подготовит желудок к переменам, поможет привыкнуть к первоначальному чувству голода и легко переносить его в тот период, пока объем пищеварительного органа будет возвращаться в нормальное состояние.

Приблизительное дневное меню для худеющих:
  • завтрак (8:00) - 4 ст. л. овсяной каши с 1 ст. л. сухофруктов или ягод, несладкий чай с лимоном;
  • второй завтрак (11:00) - 150 г фруктовой нарезки из яблок, груш и долек мандарина;
  • обед (14:00) - куриный суп с лапшой, ягодный морс;
  • полдник (17:00) - 2,5 ст. л. нежирного творога, смешанные с равным количеством сметаны;
  • ужин (20:00) - 3 ст. л. гречневой каши, 2 ст. л. тушенных под сливочным соусом грибов.

В овсянке содержится большое количество протеинов.В овсянке содержится большое количество протеинов.

Перед сном разрешается выпить 1 ст. кефира или ряженки.

Недельное меню разрабатывается с учетом индивидуальных предпочтений человека. Оно должно быть полноценным, сытным и включать все необходимые питательные вещества.Рекомендованное меню:
  • завтрак: паровой омлет с овощами, несладкий кофе;
  • второй завтрак: сырники со сметаной;
  • обед: грибной суп-пюре, компот;
  • полдник: 4 ст. л. йогурта с 1 ст. л. свежих ягод;
  • ужин: 3 ст. л. рыбного заливного с 2 ст. л. гречневой каши;

Паровой омлет можно съесть на завтрак.Паровой омлет можно съесть на завтрак.

Перед сном - 1 ст. обезжиренного кефира.Примерный рацион:
  • завтрак: творожная запеканка с 1 ст. л. варенья, травяной чай;
  • второй завтрак: 4 ст. л. творога с 0,5 ст. л. изюма и измельченных орехов;
  • обед: суп с гречкой и фрикадельками из телятины, морковный фреш;
  • полдник: 4 ст. л. фруктового салата с 1 ст. л. сметаны;
  • ужин: запеченный в фольге лосось с овощами.
Перед сном - 1 ст. питьевого йогурта без наполнителя.Рекомендуемые блюда:
  • завтрак: гречневая каша на молоке, компот;
  • второй завтрак: салат из тертой моркови с капустой;
  • обед: тыквенный суп-пюре, апельсиновый фреш;
  • полдник: фруктовая нарезка из банана, киви, винограда;
  • ужин: перец, фаршированный телятиной с овощами.



Химический состав гречки с молоком очень богат.Химический состав гречки с молоком очень богат.

Перед сном - 1 ст. ряженки.Примерное меню:
  • завтрак: салат из отварного яйца и томатов со сметанной заправкой, ежевичный морс;
  • второй завтрак: оладьи с овсяными отрубями;
  • обед: рассольник, фруктовый коктейль;
  • полдник: домашнее фруктовое желе;
  • ужин: картофельное пюре с паровыми куриными котлетами.
Перед сном - 1 ст. отвара шиповника.Рекомендованный рацион:
  • завтрак: 4 ст. л. овсянки с 1 ст. л. домашнего варенья, несладкий чай;
  • второй завтрак: сэндвич из отрубного хлеба с сыром, листовым салатом и помидором;
  • обед: борщ на бульоне из телятины со сметаной, компот;
  • полдник: салат из тертой свеклы с чесноком;
  • ужин: баклажаны, фаршированные телячьим фаршем и запеченные под сыром.

Борщ полезен, если его правильно приготовить.Борщ полезен, если его правильно приготовить.

Перед сном - 1 ст. нежирного кефира.Примерное меню:
  • завтрак: паровой омлет с сыром, помидорами и зеленью, какао с молоком;
  • второй завтрак: 4 ст. л. йогурта с 1 ст. л. свежих ягод;
  • обед: уха из лосося на сливках, облепиховый морс;
  • полдник: салат из тертого яйца и твердого сыра;
  • ужин: кальмар, фаршированный овощами в томатном соусе.
На ночь - 1 ст. ряженки.Рацион на 7-й день диеты:
  • завтрак: пшеничная каша на молоке, чай с лимоном и медом;
  • второй завтрак: салат из овощей с зеленью и оливковым маслом;
  • обед: куриный консоме с овощами, компот;
  • полдник: греческий йогурт;
  • ужин: по 2,5 ст. л. овощного рагу и говяжьего гуляша.

Пшеничная каша на молоке обеспечивает организм значительным количеством клетчатки.Пшеничная каша на молоке обеспечивает организм значительным количеством клетчатки.



Перед сном - 1 ст. любого кисломолочного продукта на выбор.

Разнообразить диетическое меню помогут оригинальные рецепты. Эти блюда просты в исполнении, поэтому подойдут любой хозяйке.Это классический диетический суп из шампиньонов. Продукты, необходимые для его приготовления:
  • 500 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • перец;
  • соль.

Грибной суп-пюре обладает приятным вкусом.Грибной суп-пюре обладает приятным вкусом.

Приготовление:
  1. Грибы промыть, лук и чеснок очистить.
  2. Все ингредиенты нарезать кубиками, опустить в кастрюлю и залить водой.
  3. Поставить на медленный огонь, посолить, поперчить и варить 20 минут до готовность шампиньонов.
  4. Снять с огня и довести суп до консистенции пюре с помощью блендера.
Питательный, легкий в исполнении и полезный завтрак. Для его приготовления нужно взять:
  • 3-4 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 0,5 л молока;
  • 1 банан.



Овсянка с бананом - это прекрасный быстрый завтрак.Овсянка с бананом - это прекрасный быстрый завтрак.

Приготовление:
  1. Молоко вскипятить, после чего снять пену и остудить до теплого состояния.
  2. Овсяные хлопья высыпать в тарелку. Залить молоком, чтобы оно полностью покрывало хлопья.
  3. Накрыть плоской тарелкой и оставить настаиваться на 15 минут.
  4. Банан очистить от кожуры, нарезать кружочками средней толщины.
  5. Добавить в готовую кашу, хорошо перемешать. По желанию украсить блюдо орехами и сухофруктами.
Необычное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.

Необходимые ингредиенты:
  • 2 кальмара;
  • 1 луковица;
  • 150 г шампиньонов;
  • 150 г картофеля;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • растительное масло;
  • перец;
  • соль.

Фаршированные кальмары можно подать на обед.Фаршированные кальмары можно подать на обед.

Приготовление:
  1. Тушки кальмаров ошпарить кипятком, после чего переложить в холодную воду. Когда моллюски остынут, тщательно очистить и промыть их.
  2. Очищенный лук нарезать кубиками, шампиньоны - пластинами.
  3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы с луком, жарить до готовности.
  4. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, отварить до готовности.
  5. Положить в отдельную кастрюлю, добавить сливочное масло и размять массу до состояния однородного пюре.
  6. Грибы вынуть из сковороды, посолить, поперчить, смешать с картофелем.
  7. Нафаршировать тушки полученной смесью.
  8. Сметану взбить с яйцом, посолить и поперчить.
  9. Выложить кальмаров в форму для запекания, залить полученным соусом.
  10. Держать в духовке при температуре +180…+200°C в течение 20 минут.
  11. Готовых кальмаров подавать с гарниром из получившегося при запекании омлета, нарезанного кубиками.
Это блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясу или самостоятельного сытного ужина. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
  • 300 г грибов;
  • 1 морковь;
  • ½ головки белой капусты;
  • ¼ корня сельдерея;
  • 1 луковица;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 банка консервированной красной фасоли;
  • 1 стручок острого перца;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • растительное масло;
  • соль.



Овощное рагу - универсальное блюдо.Овощное рагу - универсальное блюдо.

Приготовление:
  1. Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, нарезать кольцами.
  2. Грибы помыть, лук очистить, ингредиенты порубить кубиками и обжарить на масле до готовности.
  3. Сельдерей и морковь нарезать соломкой, всыпать в сковороду и тушить 10 минут, после чего добавить мелко нашинкованную капусту и перец.
  4. Довести овощи до готовности на медленном огне, посолить.
  5. Острый перец и очищенный чеснок мелко порубить, смешать с овощной массой.
  6. Добавить консервированную фасоль и подавать к столу.
Оригинальный диетический салат на основе паровой говядины. Необходимые ингредиенты для его приготовления:
  • 180 г постной говядины;
  • 5 перепелиных яиц;
  • 5 помидоров черри;
  • 5 оливок;
  • 80 г микса салатных листьев;
  • ¼ апельсина;
  • 30 г пармезана;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 0,5 ч. л. зерновой горчицы;
  • веточка розмарина;
  • соль.

Постное мясо на пару с салатом из зелени очень вкусное и полезное.Постное мясо на пару с салатом из зелени очень вкусное и полезное.

Приготовление:
  1. Масло смешать с лимонным соком и зерновой горчицей.
  2. Яйца положить в кастрюлю с водой, вскипятить, варить их 5-7 минут, после чего переложить в холодную воду, очистить, разрезать пополам.
  3. Говядину посолить, положить в застеленную фольгой и смазанную маслом емкость для варкина пару, добавить веточку розмарина.
  4. Готовить 45 минут, затем остудить и нарезать ломтиками.
  5. Помидоры черри разрезать пополам, оливки нарезать кольцами, апельсин - кубиками.
  6. На тарелку выложить листья салата, сверху равномерно распределить остальные ингредиенты. Влить заправку и посыпать салат тертым пармезаном.
Вкусное и полезное блюдо подойдет в качестве десерта или закуски. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 100 г овсяной муки;
  • щепотка корицы;
  • растительное масло;
  • сахар.

Сырники подойдут в качестве закуски.Сырники подойдут в качестве закуски.

Приготовление:
  1. Творог просеять через сито или размять вилкой до мягкости.
  2. Вбить яйцо, добавить муку, сахар и корицу.
  3. Перемешать ингредиенты до однородного состояния. Из получившейся массы сформировать сырники.
  4. Растительное масло разогреть на сковороде. Обжарить сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Снять с огня, переложить в пароварку или поместить в духовой шкаф и довести до готовности. Подавать со сметаной, домашним вареньем или джемом.
Легкая, но сытная закуска, готовится в духовке.





Необходимы следующие ингредиенты:
  • 1 упаковка морского коктейля (400 г);
  • 1 луковица;
  • 100 г нежирной сметаны;
  • 50 г твердого сыра;
  • растительное масло;
  • соль.

Жульен из морепродуктов - популярное блюдо.Жульен из морепродуктов - популярное блюдо.

Приготовление:
  1. Морской коктейль вынуть из упаковки, обдать кипятком и дождаться его разморозки, после чего порубить морепродукты на кусочки одинакового размера.
  2. Лук очистить, нарезать кубиками. На сковороде разогреть масло. Всыпать лук, обжарить до золотистого цвета.
  3. Добавить морепродукты и готовить еще 7 минут, постоянно помешивая. Влить сметану, довести до кипения и тушить до загустения соуса.
  4. Жульен снять с огня, посолить, перемешать. Разлить по порционным кокотницам, посыпать измельченным на средней терке сыром. Поставить в духовку и запекать до образования румяной корочки.
Нежное, сочное и низкокалорийное мясное блюдо подойдет к любому гарниру. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
  • 500 г куриного филе;
  • 1 кусок белого хлеба;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. молока;
  • панировочные сухари для жарки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • перец;
  • соль.

Куриные котлеты подойдут к любому гарниру.Куриные котлеты подойдут к любому гарниру.

Приготовление:
  1. Курицу промыть и обсушить полотенцем, очистить от пленок и нарезать кубиками, после чего пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
  2. Хлеб замочить в молоке, оставить на 5-7 минут.
  3. Фарш посолить, поперчить, добавить специи. Соединить с размоченным хлебом, яйцом и размешать до получения однородной массы.
  4. На сковороде разогреть растительное масло. Из фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять в сухарях и обжарить по 5 минут с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
  5. Влить в сковороду 2-3 ст. л. воды, накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 3 минуты. Так котлеты получатся более сочными и нежными.

Для закрепления полученных результатов выходить из диеты нужно постепенно.

Сначала размер порций увеличивают до 7 ложек, через неделю - до 10.

Спустя аналогичный промежуток времени возвращаются к порциям стандартного размера. После этого в рацион постепенно начинают вводить ранее исключенные продукты: сначала выпечку, затем жирное мясо, в последнюю очередь - сладости, газированные напитки и фастфуд.

Такую диету не рекомендуется соблюдать в период беременности и лактации, когда в обеспечении витаминами и питательными веществами нуждается не только организм женщины, но и ребенка, поэтому строгие ограничения в еде им противопоказаны.



Нежелательна диета для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ, поскольку резкое изменение режима питания может спровоцировать обострение. Перед тем как корректировать рацион следует посоветоваться с лечащим врачом.



Анастасия, 23 года, Хельсинки
На диете "5 ложек" просидела 2 недели. За это время похудела на 6,5 кг. Заметила, что даже после окончания диеты у меня снизился аппетит, пропала тяга к сладкому и мучному. Побочных эффектов не наблюдалось.

Ирина, 34 года, Москва
Соблюдаю диету уже месяц по рекомендации подруги. Поначалу было сложно, чувствовалась слабость и голод, но со временем организм приспособился. За все время борьбы с лишним весом я сбросила 8 кг.

Дарья, 26 лет, Санкт-Петербург
Диеты "5 ложек" придерживалась 1 месяц. Чувствовался голод, но то, что можно изредка поесть сладостей и мучного, облегчило процесс в психологическим плане. Сбросила 11 кг.



Галина, 32 года, Пермь
Соблюдала диету 2 недели. Результат появляется быстро: я сбросила 5 кг при малоактивном образе жизни. Голода почти не было. Из минусов отмечу, что готовить такими маленькими порциями достаточно неудобно.
Источник: https://edatop.ru/1217-dieta-5-lozhek.html