Диета 8 кг

Диета 8 кг

{H1}

"Диета № 8": как худели в СССР на 5-8 кг в месяц – проверенный способ похудения советского профессора Певзнера

Данная диета № 8 была разработана в Институте питания СССР и считается одной из самых эффективных для похудения. В Советском Союзе, как известно многим, к процессу снижения веса подходили комплексно. Особой популярностью пользовалась так называемая "диета номер 8", позволявшая избавиться от лишнего веса с пользой для здоровья.

На фото: Певзнер Мануил Исаакович (1872-1952) — советский профессор, выступивший одним из организаторов Института питания. Внес существенный вклад в развитие оздоровительной диетологии во времена СССР.
На фото: Певзнер Мануил Исаакович (1872-1952) — советский профессор, выступивший одним из организаторов Института питания. Внес существенный вклад в развитие оздоровительной диетологии во времена СССР.

Разработкой диеты занимались выдающиеся диетологи тех времен. Легендарный стол №8 был создан доктором Певзнером – известным ученым и деятелем науки РСФСР.

Соблюдая принципы питания согласно столу № 8, можно было всего за 3 недели сбросить до 6-8 кг лишнего веса без чувства голода и утомляемости.

Во времена СССР к здоровью граждан относились крайне внимательно, и все силы прилагали к тому, чтобы укрепить его. Что же входило в данную диету?

Ключевые принципы питания

Суть диеты номер 8 заключалась в необходимости отказа от быстрых углеводов, жиров животного происхождения и вкусовых добавок, вроде приправ и соусов, которые вызывают аппетит.

Самой востребованной для похудения в СССР была диета под названием «стол номер восемь» — особенно часто ее придерживались женщины, следящие за фигурой. Фото bigpicture.ru
Самой востребованной для похудения в СССР была диета под названием «стол номер восемь» — особенно часто ее придерживались женщины, следящие за фигурой. Фото bigpicture.ru

В течение дня можно было есть 5-6 раз, не превышая норму в 1900 калорий.

Главное преимущество такого питания — возможность не чувствовать себя голодным в течение дня и плавное снижение веса без особых усилий.

Исследования насчет эффективности стола номер 8 по Певзнеру проводились долгие годы, прежде чем этот рацион начали предлагать людям в целях похудения.

Список разрешенных продуктов

В состав диеты входили кисломолочные продукты, нежирные сорта рыбы и другие морепродукты. Особое значение имели сыры с жирностью до 35% и постные виды мяса (говядина, телятина, курица или индейка).

Инфографика автора: список разрешенных продуктов и тех, что следует ограничить.
Инфографика автора: список разрешенных продуктов и тех, что следует ограничить.

На диете 8 следовало ограничить сахар и есть ржаной хлеб взамен обычного в небольших количествах. Можно было есть ягоды и фрукты, томатные соусы, за исключением кетчупа.

Другие продукты, разрешенные на столе номер 8: свежие овощи, овощные рагу, отварной картофель. Необходимо было избегать употребления жареного картофеля, винограда и бананов.

Сбалансированный рацион на основе этих продуктов помогал в течение 2-3 недель сбрасывать вес без необходимости чувствовать себя утомленным и считать калории.

Список ограничений

В перечень продуктов, которые следовало ограничить или временно исключить из рациона входили: белый хлеб, сдоба и выпечка, майонез и горчица. К ограниченным напиткам относили сладкие соки, чай, кофе и газировку.

Рекомендовалось на время похудения убрать из меню копчёные, жирные и жареные на масле блюда.

Не следовало употреблять жирные сорта мяса и сало, а также нужны было исключить жирные сыры, макароны, сосиски и конфеты, шоколад, пломбир и варенье.

Разумеется, всё это можно было употреблять после окончания диеты, но в умеренных количествах. Все эти продукты, являясь по сути быстрыми углеводами и жирами, способствуют накоплению лишнего жира в организме и снижают эффективность любой диеты – так считали советские диетологи.

Примерное меню на день

Для похудения было необходимо питаться в течение дня по 5-6 раз. Подробное меню на неделю представлю в виде инфографики:

Так выглядело недельное меню для похудения на диете номер восемь - инфографика автора.
Так выглядело недельное меню для похудения на диете номер восемь - инфографика автора.

А приблизительное меню на день выглядело следующим образом:

  1. На завтрак можно было съесть 200 г тушёной моркови, 100 г творога и чай без сахара с добавлением молока (по вкусу).
  2. Второй завтрак включал в себя капустный салат с одной столовой ложкой сметаны. Примерная порция такого салата составляла 150-200 г. Солить нежелательно.
  3. Обедом на диете номер 8 были постные щи или суп со сметаной, а также отварная говядина и зелёный горошек. Также можно было съесть среднее яблоко, если прием пищи казался недостаточным.
  4. Полдник составлял стакан отвара шиповника без сахара и 100-150 г творога с жирностью до 5%.
  5. Ужин на советской диете включал кашу без соли с овощным гарниром. Масло и жир добавлять было нежелательно.
Перед сном, если организм требовал пищи, разрешалось перекусить 3-4 ложками перловой каши с чайной ложкой меда. Другой вариант вечернего перекуса: отварное яйцо со стаканом кефира.

Это меню – лишь вариант ежедневного питания согласно диетическому столу №8. Указанные продукты можно было заменять на аналогичные по свойствам, главное правило – не превышать суточную калорийность.

Все перечисленные продукты считались вполне доступными для каждого советского человека. Исходя из этих принципов, всего за месяц можно было похудеть на 5-8 кг без учета физической активности.

Плюсы советской диеты

Диеты СССР не теряют своей актуальности и сегодня. В среде специалистов они считаются одними из самых результативных и безопасных. Все продукты доступны и в наши дни, за исключением говядины ввиду ее стоимости, но ее можно заменить курицей или рыбой – тем, что более подходит по бюджету.

Вся информация насчет питания в СССР подвергалась анализу и проверялась лучшими врачами того времени.

Помните о том, что начинать диету №8 можно только после консультации у специалиста. Не всем она подойдет, поскольку у каждого человека индивидуальный метаболизм и кому-то 1900 ккал в сутки будет мало, другим – много, это необходимо учитывать, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Статья носит информационный характер. По всем вопросам здоровья требуется консультация специалиста.

Источник: https://dzen.ru/a/ZO9jeYbIpSzMaI0W