Диета 9 при ожирении

Диета 9 при ожирении

{H1}

Лечебное похудение — как питаться при сильном ожирении

Обсудить тему «Диета и здоровое питание» на форуме

Есть ситуации, когда человеку нужна не просто диета, а специально подобранное лечебное питание, чтобы избавиться от лишнего веса. В данном случае в дело вступают врачи-диетологи, которые назначают специальное лечебное похудение

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/lechebnoe-pokhudenie/

Что такое ожирение

Лечебное похудение

Источник фото freepik

Ожирением называют патологическое отложение жира в организме, то есть избыток жировых тканей в соотношении с остальной массой — костями, мышцами и внутренними органами. Диагноз ожирение ставят, когда масса тела превышает физиологическую норму для роста и возраста на 20%.

Наиболее распространенная методика расчета, принятая ВОЗ, по Индексу массы тела, где:

  • Рост в метрах умножают на себя. Например, 1,8×1,8 = 3,24;

  • Затем делят фактический вес на получившееся число — 96/3,24 = 29,6;

  • 29,6 — показатель ИМТ для данного человека.

Рекомендации ВОЗ гласят, что:

Индекс массы тела

Стадии ожирения

≤25

Физиологическая норма

25—27,9

Избыточный вес

28—31

Ожирение 1 степени

31—35,9

Ожирение 2 степени

36—40,9

Ожирение 3 степени

≥41

Ожирение 4 степени (морбидное)

Основной фактор ожирения: дисбаланс между потребляемыми и затрачиваемыми калориями, что наиболее часто бывает при избыточном потреблении пищи, злоупотреблении быстрыми углеводами и насыщенными жирами в ущерб клетчатке, белковой пище и медленным углеводам

Также свою роль играют:

  • Эндокринные нарушения;

  • Наследственные факторы;

  • Образ жизни и род занятий;

  • Физиологические состояния, такие как беременность, период кормления грудью или климакс.

Ожирение считается предвестником множества тяжелых хронических патологий, включая сахарный диабет, гиперхолестеринемию и артериальную гипертензию, онкологические заболевания и т.п.

Лечебная диета при ожирении: варианты

На самом деле диеты для лечения ожирения бывают разными — первостепенным является сдача анализов и поиск возможных причин лишнего веса. Вполне возможно, человеку в таком состоянии понадобится специальная корректирующая диета.

Так или иначе, базовый принцип лечебной диеты против ожирения — это поэтапное снижение энергетической нагрузки рациона за счет урезания углеводов и жиров. Дабы человек дольше чувствовал насыщение, необходимо потреблять больше пищи, богатой клетчаткой, и белковых продуктов.

Также важны:

  1. Оптимальное потребление жидкости (от 1,5 до 2 литров в сутки);

  2. Полный отказ от алкоголя;

  3. Ограничение любых продуктов, возбуждающих аппетит и мешающих пищеварению — острых, пряных, копченых, кислых и других;

  4. Контроль количества поваренной соли в рационе (не более 5 граммов в сутки);

  5. Дробное питание, чтобы пища поступала в организм равномерно, и не оставалось чувства голода. Делить приемы пищи следует на 5 или даже 6 равными порциями;

  6. Термическая обработка пищи — минимум жареного, в основном тушеное, вареное или приготовленное на пару.

Калорийность рациона при лечебной диете от ожирения можно рассчитывать по-разному. Это будет зависеть от степени ожирения. Например, при легком избытке веса можно урезать калории сильнее, при ожирении 3 степени действовать более плавно, переходя от более энергетически насыщенного рациона к менее насыщенному поэтапно в течение 1—3 месяцев

Лечебная диета при ожирении

Источник фото jcomp/freepik

Варианты диет по калорийности

 

Белки, г

Углеводы, г

Жиры, г

Калории в сутки (ккал)

Срок диеты

Лишний вес

40—50

50—70

 

30—40

До 1100

1 неделя

Ожирение 1 степени

70—80

70—80

60—70

1100—1290

1—3 недели

Ожирение 2 степени

100—110

120—150

80—90

1600—1800

3 недели

Ожирение 3 степени

110—130

150—170

100—110

2000

3 недели

Диета при ожирении 1 степени

Как правило, ожирение первой степени не воспринимается человеком как проблема, поэтому он не ограничивает себя в еде, однако, он постоянно испытывает одышку при легких физнагрузках, боли в суставах после прогулок и страдает от повышенной утомляемости.

Диету в данном случае нужно строить, основываясь на ограничении быстрых углеводов. Исключать их полностью не нужно, но стараться есть пореже — от 1 до 2 раз в неделю, избегая случайных перекусов.

Примерное меню на день:

  1. Завтрак, 8:00 — каша овсяная на молоке, с небольшим количеством сахара, кофе без сахара;

  2. Второй завтрак (перекус), 10:00 — яблоко, либо груша;

  3. Обед, 12:00 — суп на овощном или грибном бульоне с нежирным мясом, запеканка из курицы с грибами и сыром, на гарнир 150 гр. риса, компот из сухофруктов;

  4. Полдник, 16:00 — творожная смесь с орехами и изюмом, 150 гр.;

  5. Ужин, 18:00 — запеченный судак с овощным рагу (стручковая фасоль, баклажаны, перец болгарский), 300 гр., зеленый чай;

  6. Перед сном, 21:00 — стакан нежирного кефира, 200 мл.

Диета при ожирении 2 степени

Вторая степень ожирения характеризуется основательным набором лишней массы, при этом физиологическая одышка может появляться даже в состоянии покоя или при незначительных нагрузках — например, при завязывании шнурков. Также усиливается потливость, особенно в жаркую погоду, могут начать скачки давления и приступы головокружения. Утомляемость повышается.

В данной ситуации действовать необходимо так же, как и в случае с ожирением первой степени, но, во-первых, калорийность рациона на первом этапе нужно делать чуть выше (около 1500 ккал в день), во-вторых, стараться распределять продукты на равные порции, чтобы не страдать от голода. Пропорции БЖУ примерно такие же: 60% белков, 25% углеводов, 15% полезных жиров

Диета при ожирении 3 степени

Третья степень отличается предыдущих двух серьезным увеличением объемов тела, рыхлостью и обилием складок на животе и спине. У женщин растет и обвисает грудь, у мужчин, как правило, сильно выпирает живот, лицо становится отекшим и одутловатым.

Лишний вес настолько высок, что походка становится неуклюжей, а даже небольшие физические нагрузки даются с трудом. Человека постоянно преследует одышка, боли в суставах, особенно коленных и бедренных. Человек часто потеет, запах тела становится кислым и неприятным, из-за большого количества складок на коже могут появляться опрелости, сыпь. У женщин часто развивается гирсутизм — волосы на теле и усики. Как правило, на 3 стадии начинаются серьезные проблемы с сердечно-сосудистой системой (гипертония, атеросклероз) и здоровьем печени (жировой гепатоз). Могут развиваться также почечнокаменная болезнь, холецистит, панкреатит, заболевания яичников и воспалительные процессы ЖКТ.

Диету при таком состоянии необходимо строить вокруг белковой пищи со значительным увеличением углеводов и полным отказом от любых вредных продуктов, начиная от фастфуда и заканчивая полуфабрикатами.

Общую калорийность рациона на диете при ожирении 3 степени следует начинать с 2000 ккал в день, постепенно доводя её до 1300 ккал. к концу 5 недели диеты

При ожирении 3 степени часто требуется психотерапия и помощь диетолога.

Диета при ожирении 4 степени

Морбидное ожирение — это крайняя стадия. Больные в таком состоянии, как правило, не в состоянии самостоятельно передвигаться по комнате, подниматься по лестнице, заниматься повседневными делами и нуждаются в постоянном уходе.

Четвертая степень характеризуется целым букетом хронических заболеваний от гипертонии до артроза суставов и дыхательной недостаточности.

В данном случае никакая специальная диета не назначается: больного кладут в стационар под наблюдение врачей и кормят с помощью зонда. Показана липосакция (удаление жировых складок) и операция по резекции желудка.

Суть лечебного похудения, плюсы и минусы (таблица)

Особенности

Можно

Нельзя

Плюсы

Минусы

Система «Лечебное похудение» создана профессиональными диетологами

Основной принцип — поэтапное снижение калорийности рациона с увеличением физических нагрузок и соблюдением режима питания

Позволяет безопасно снизить вес и сформировать привычку к правильному питанию, чтобы закрепить результат и избежать возвращения утраченных килограммов

  • Яйца куриные

  • Филе курицы и индейки

  • Нежирные сорта мяса

  • Рыба

  • Кисломолочные продукты низкой жирности

  • Овощи (за исключением картофеля)

  • Фрукты: цитрусовые, зеленые яблоки, киви

  • Рис и гречневая крупа

  • Цельнозерновой хлеб

  • Некоторые специи и зелень

  • Растительное масло

  • Продукты, не попавшие в список разрешенных (острое, копченое, мучное, полуфабрикаты, фастфуд)

  • Сахар и его заменители

  • Молоко

  • Картофель

  • Позволяет за две недели избавиться от значительного веса

  • Рацион включает в себя все нужные питательные вещества

  • Небольшое число ограничений

  • Доступность продуктов и легкость приготовления блюд

  • Необходимость строго придерживаться графика питания;

  • Медленный результат при высокой степени ожирения

Суть лечебного похудения,

Источник фото freepik

Итог

Ожирение — серьезное заболевание с тяжелыми последствиями для организма. Если вы или ваш родственник страдаете от избыточного веса, то в первую очередь обратитесь за помощью к врачу-диетологу и квалифицированному психологу, который специализируется на поддержке клиентов с нездоровой тягой к пище. Диета для лечебного похудения при ожирении будет составлена с учетом вашего индивидуального состояния и сопутствующих проблем.

КишечникДиетаЗдоровое питаниеНутрициологияОжирениеПохудениеПродукты питания

Источник: https://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/lechebnoe-pokhudenie/