Диета на жидкости

Диета на жидкости

{H1}

Жидкая диета. Зачем она нужна?

Чтобы похудеть, нужно меньше есть. А что случится, если не есть совсем, а пить только жидкости? Если вам или вашим близким довелось перенести операцию под наркозом, после которой несколько дней можно только жидкую пищу, вы, наверное замечали, как быстро уходят килограммы. Можно ли использовать жидкую диету для похудения? Давайте разберемся вместе.

Чтобы похудеть, нужно меньше есть. А что случится, если не есть совсем, а пить только жидкости?

Врач может назначить жидкую диету по медицинским показаниям. Жидкую пищу дают пациенту после общего наркоза, чтобы избежать тошноты и рвоты (в некоторых случаях пациент переходит на жидкую пищу еще до операции. Людям, которые перенесли бариатрическую операцию (урезание желудка для лечения ожирения), тоже приходится первое время перейти на жидкости.

Разновидности жидкой диеты

Самая строгая и ограничительная – прозрачная диета. На ней разрешены только полностью прозрачные жидкости: некрепкий бульон, яблочный сок, желе. Эти продукты полностью усваиваются организмом и не оставляют непереваренные остатки.

Прозрачную диету назначают в случаях, когда кишечник пациента должен быть совершенно свободен от пищи, например, перед колоноскопией. После полостных операций, особенно на желудочно-кишечном тракте, тоже может потребоваться прозрачная диета. Она обеспечивает организм жидкостью, содержит электролиты (в том числе натрий), но неспособна дать все необходимые питательные вещества. Поэтому прозрачную диету используют максимум дня.

Полная жидкая диета более разнообразна. В ней допустимы в принципе любые продукты, доведенные до жидкого состояния.

Продукты полной жидкой диеты:

  • Фруктовые или овощные соки без мякоти
  • Йогурты без добавок (кусочков фруктов или гранолы)
  • Мясные или овощные бульоны без кусочков
  • Овощные пюре, разведенные до жидкого состояния водой или бульоном
  • Жидкие каши без твердых фрагментов (например, манная).

Общее правило такое: если продукт не нужно жевать, и в нем нет твердых фрагментов – он подходит для полной жидкой диеты.

Чтобы похудеть, нужно меньше есть. А что случится, если не есть совсем, а пить только жидкости?-2

Применение этой диеты более разнообразное. Её прописывают людям с челюстно-лицевыми травмами, которые не могут есть твердую пищу, или пациентам с дисфагией (при этом заболевании человек не может глотать, или испытывает значительные трудности). Также её назначают при воспалительных заболеваниях кишечника, например при болезни Крона.

В отличие от прозрачной диеты, на полной жидкой диете можно находиться более долгое время; некоторые пациенты вынуждены соблюдать её всю жизнь. Чтобы скомпенсировать нехватку питательных веществ, им в рацион вводят протеиновые и витаминные добавки в виде растворимых порошков. Всё это происходит под обязательным медицинским контролем.

Можно ли использовать жидкую диету для похудения?

Нет такой диеты, которую модные блогеры не попытаются использовать для снижения веса. Нашлись энтузиасты и на жидкую диету. По их словам, жидкая диета позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и дает отдохнуть кишечнику, позволяет очистить организм от токсинов.

Авторы предлагают два варианта жидкой диеты: на 7 и на 30 дней. Дневной рацион семидневной жидкой диеты выглядит примерно так (найдено в интернете):

  • Завтрак жидкая каша пшенная, мл, кофе
  • Обед куриный бульон мл, стакан сока
  • Ужин стакан ряженки обезжиренной

Разовая порция при одном приеме пищи не превышает мл – это полтора стакана. Перерывы между приемом пищи должны составлять не менее 3 часов. Жирная пища, сахар, специи и другие усилители вкуса полностью запрещены: цель – максимально подавить аппетит.

Чтобы похудеть, нужно меньше есть. А что случится, если не есть совсем, а пить только жидкости?-3

На протяжении дня рекомендуется выпивать не менее полутора литров чистой негазированной воды: заливать приступы голода и чем-то заполнить желудок. Дневная калорийность при таком питании составляет не более ккал.

Авторы предупреждают о возможных побочных эффектах: боли и спазмы кишечнике, брожение, газы. Из-за большого количества жидкости возрастает нагрузка на почки. Вероятны приступы слабости, тошнота и головокружение.

Выходить из жидкой диеты нужно постепенно: твердая пища после такого перерыва добавляется понемногу. Выход из недельной диеты занимает 2 недели, дневной – ещё дольше.

Чтобы похудеть, нужно меньше есть. А что случится, если не есть совсем, а пить только жидкости?-4

А что говорят врачи?

Врачи говорят, что жидкая диета – это экстремальный способ похудения, который чреват многими рисками для организма. И вот почему:

  • Жидкая диета несбалансирована по питательным веществам, в ней очень мало белков и жиров, не говоря уже о витаминах и микронутриентах. В результате страдают многие жизненные функции.
  • В жидкой диете отсутствует клетчатка, необходимая как для нормального пищеварения, так и для существования кишечного микробиома. Для микрофлоры разрушительный эффект от жидкой диеты сравним с ударной дозой антибиотиков.
  • Как и все жесткие ограничительные диеты, это большой стресс для организма. Столкнувшись с потерей калорий, наше тело переходит в стрессовый режим: отключаются функции, необязательные для выживания. Первыми страдают зубы, кожа и волосы. Потом начинается дистрофия внутренних органов и мышц. В некоторых случаях у женщин на ограничительной диете останавливается менструальный цикл.
  • Отказ от твердой пищи может привести к анорексии – полному отсутствию аппетита. Это тяжелое пищевое расстройство требует длительного лечения, иногда с участием психиатров.
  • Кишечнику не нужен отдых в течение недели! Наш организм устроен так, что каждый орган успевает отдохнуть и поработать в течение дня, и не требует себе недельных каникул. Лучший режим для кишечника – регулярное питание через привычные интервалы, без долгих перерывов и внезапных ночных зажоров.
  • "Очистка от токсинов" и "выведение шлаков" – ещё один ЗОЖ-миф без научной основы. Здоровый организм сам умеет очищаться от ненужных веществ с помощью печени, почек и кишечника. Детоксикация – это специальная медицинская процедура, нужная в экстренных случаях, например, при тяжелом отправлении. Самостоятельное выведение шлаков на дому, в том числе с помощью монодиет – вещь в лучшем случае бесполезная.
  • Как долгосрочный способ потери веса питьевая диета совершенно неэффективна. Накопленный за время диеты голод приводит к срывам и перееданиям. В то же время организм уже перестроился на экономичный режим и существенно снизил затраты энергии. При возврате к прежнему рациону часть калорий оказывается лишней, и немедленно переводится в жировые запасы: наученное горьким опытом, наше тело готовится к очередной голодовке. Так что лишние килограммы возвращаются, да еще и с прибытком.

Лишний вес – это не только бытовые неприятности и потеря качества жизни, но и фактор, провоцирующий многие хронические заболевания. Но экстремальные диеты могут причинить человеку вреда не меньше, чем неконтролируемое переедание. Лучший способ не поправиться и чувствовать себя хорошо – здоровый, сбалансированный рацион из полезных продуктов.

Чтобы похудеть, нужно меньше есть. А что случится, если не есть совсем, а пить только жидкости?-5
Источник: cprsob.ru