Диета при артрозе голеностопного сустава

Диета при артрозе голеностопного сустава

{H1}

Диета при артрозе суставов

Артрит – это общий термин, обозначающий более 150 различных патологических состояний, которые затрагивают мышцы, кости и связки, образующие суставы нашего тела. Если воспаление суставов принимает хроническое течение, то такой процесс обычно называют артрозом. Никакая специальная диета при артрозе не может вылечить прогрессирующее воспаление, но при некоторых заболеваниях можно помочь себе, изменив свой рацион. При проблемах с суставами (артрозе) важна хорошо сбалансированная диета с разнообразием свежих фруктов и овощей и поддержание нормального веса тела.

Диета при артрозе суставов

Рациональная диета при артрозе

Основа питания при артрозе суставов – индивидуально определить: что можно есть и что нельзя. При некоторых заболеваниях суставов в начальной стадии, например, при артрозе коленного сустава 1-2 степени можно помочь улучшить их состояние, изменив свой рацион питания. Так, людям с воспалительными поражениями суставов, такими как ревматоидный артрит, может быть полезно повышенное потребление жиров омега-3, содержащихся в жирной рыбе, такой как сардины и лосось. Людям с подагрой (метаболическим артритом) полезно избегать продуктов с высоким содержанием пуринов, включая субпродукты, моллюски и пиво, и пить много воды.

Понятие сбалансированной диеты относится как к типу продуктов, так и к количеству пищи, которую мы едим. Чтобы поддерживать нормальный вес, нужно следить за тем, чтобы количество съедаемой пищи соответствовало вашей активности.

Среднестатистическому мужчине нужно около 2,500 ккал в день для поддержания здоровой массы тела. Среднестатистической женщине требуется около 2000 ккал в день. Количество энергии в пище измеряется в килокалориях (иногда сокращается до калорий или ккал). Нашему телу требуется определенное количество энергии каждый день. Но если мы едим или выпиваем больше калорий, чем расходуем, излишки откладываются в нашем организме в виде жира, что может привести к увеличению веса. Однако это число может различаться в зависимости от возраста, роста и вашей активности.

Большинство людей чувствуют себя лучше, если соблюдают сбалансированную и разнообразную диету при артрозе, чтобы получить все витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, в которых нуждается их организм.

Постарайтесь придерживаться средиземноморской диеты, которая включает рыбу, бобовые, орехи, оливковое масло и много фруктов и овощей. Сбалансированная диета и адекватное потребление жидкости также могут помочь обеспечить вам лучший уровень энергии, помочь сохранить ваш вес и дать вам большее чувство благополучия, что может улучшить ваши симптомы.

Продукты при артрозе: что можно и нельзя

Перед изменением диеты всегда проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Возможно, вы без необходимости ограничиваете прием пищи или принимаете слишком много определенных продуктов (например, минеральных добавок), которые могут вообще не повлиять на ваше состояние. Некоторые добавки также могут взаимодействовать с вашими лекарствами. Существует много рекомендаций о том, какие продукты стоит ограничивать или добавлять к рациону.

Продукты, которые могут ухудшать течение воспаления и стимулируют прогрессирование поражений суставов:

  • красное мясо;
  • молочные продукты;
  • кукурузное, сафлоровое, подсолнечное, арахисовое и соевое масла;
  • поваренная соль;
  • сахар, включая сахарозу и фруктозу;
  • жареные или приготовленные на гриле продукты;
  • алкоголь;
  • рафинированные углеводы, такие как печенье, белый хлеб и макароны.

Какие продукты полезны для питания при артрозе тазобедренного сустава и других его локализаций:

Лосось, тунец, скумбрия и сардины богаты жирными кислотами омега-3, которые очень важны в борьбе с болезненностью суставов их тугоподвижностью. Грибы полезны для пациентов с артритом, поскольку они богаты питательными веществами, и замедляющими воспаление. Они являются богатейшим вегетарианским источником витамина D, что важно для поддержания здоровья костей, мышц и иммунитета.

Другие продукты, полезные при артрите:

  • несладкий какао;
  • оливковое масло первого отжима;
  • зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат и мангольд;
  • бананы и киви;
  • ягоды, такие как черника и ежевика;
  • приправы, такие как куркума, перец, имбирь и чеснок;
  • бобы;
  • постное мясо, например курица без кожи;
  • чечевица;
  • соя, включая соевые бобы и тофу;
  • орехи;
  • зеленый чай;
  • цитрусовые, такие как лимоны, апельсины и грейпфрут;
  • брокколи;
  • вишня.
Деформирующий остеоартроз (ДОА). Причины, симптомы и методы лечения

Деформирующий остеоартроз (ДОА). Причины, симптомы и методы лечения

Узнать больше

Боль в суставах может быть длительной и мучительной, сопровождаясь дискомфортом и ограниченной подвижностью.

Однако вы можете упустить из виду простой, но важный фактор при лечении боли в данной области - воду. Большинство из нас, вероятно, знает об общих преимуществах питьевой воды - она может предотвратить инфекции почек, поддерживает увлажнение кожи, стимулирует иммунную систему. В среднем мы должны выпивать около 8-10 стаканов простой воды в день, в зависимости от пола и образа жизни. Однако, возможно, вы не так хорошо осведомлены о том, как вода может напрямую влиять на нашу чувствительность к боли в суставах. Страдаете ли вы аутоиммунным заболеванием, таким как ревматоидный артрит, или получили травму, велика вероятность, что врач прописал вам различные обезболивающие и противовоспалительные препараты (например, Диалрапид), которые могут облегчить ваши симптомы.

Чтобы понять это, мы сначала должны понять функцию хряща. Хрящ - это соединительная ткань, выстилающая поверхность суставов и выступающая в качестве подушки между костями для поглощения ударов и ослабления трения. Хрящ смазывается гелеобразной жидкостью, известной как синовиальная жидкость, которая образуется за счет связывания гликозаминогликанов с соединениями серы. Боль в этой области обычно возникает, когда хрящ ослаблен или поврежден, что затем приводит к типичным симптомам, таким как воспаление, отек и скованность. Поскольку примерно 60% суставного хряща состоит из воды, очень важно, чтобы мы сохраняли гидратацию, если хрящ поврежден, в противном случае производство синовиальной жидкости будет уменьшено, и мы увеличим риск возникновения боли при трении и разрушения хряща.

Считается, что снижение уровня мочевой кислоты путем небольших изменений в рационе может помочь снизить вероятность приступов подагры в будущем. Подагра – это состояние, при котором мочевая кислота, обычный продукт жизнедеятельности, накапливается в кровотоке и образует кристаллы в суставе, например на большом пальце ноги, вызывая воспаление и боль. Эти изменения включают:

  • ограничение или полный отказ от алкоголя;
  • ограничение мясных субпродуктов, таких как печень, почки и мозг;
  • уменьшение потребления моллюсков, таких как креветки и гребешки;
  • ограничение некоторых морепродуктов, включая сардины, сельдь, скумбрию и анчоусы;
  • отказ от продуктов, содержащих дрожжи, таких как пиво и эль;
  • прием большого количества воды;
  • употребление свежих фруктов и овощей;
  • отказ от голодания или экстремальной диеты.

Имейте в виду, что одних диетических изменений недостаточно для устранения основной причины подагры - слишком большого количества мочевой кислоты в крови. Вам также необходимо принимать лекарства, прописанные вашим врачом для лечения подагры.

Советы по соблюдению диеты при артрите

Советы диетологов по соблюдению диеты при артрите различных суставов включают следующие пункты:

  • соблюдайте сбалансированную диету, чтобы получать все необходимые витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества;
  • включайте в рацион разнообразные фрукты и овощи, белковую пищу, молочные продукты, орехи, бобовые, крупы и злаки. Это поможет сохранить хорошее самочувствие и вес;
  • добавьте в свой рацион большое количество омега-3 жирных кислот, таких как жирная рыба, льняное семя, , грецкие орехи или продукты, обогащенные омега-3 (например, яйца или каши);
  • пейте много воды;
  • включите адекватный диетический кальций, чтобы снизить риск остеопороза в более позднем возрасте;
  • удерживайте свой вес в пределах целевого диапазона - избыточный вес увеличивает нагрузку на суставы, особенно на те, которые несут на себе вес тела, такие как колени и бедра;
  • ведите дневник питания - если вы считаете, что определенная пища может ухудшить ваше состояние, может помочь дневник приема пищи и симптомов. Через месяц у вас может появиться некоторое представление о том, какая пища может провоцировать симптомы. Обсудите эти результаты со своим врачом или диетологом.
  • не исключайте из своего рациона целые группы продуктов, например все молочные продукты, не посоветовавшись с врачом, так как вы можете недополучить важные витамины и минералы;
  • имейте в виду - симптомы артрита, особенно воспалительные, могут измениться без видимой причины.

Не думайте, что улучшение ваших симптомов связано с тем, что вы едите, или с изменениями в диете. Обсуждайте все вопросы с врачом.

Диалрапид

Новое анальгетическое средство с мощным ускоренным действием. Подходит для лечения острых болевых и воспалительных состояний.

Купирование сильной боли — одним саше

Максимальная концентрация действующего вещества достигается через 5–20 минут

Быстрее всасывается и меньше контактирует со слизистой

  1. Conaghan PG, Porcheret M, Kingsbury SR, Gammon A, Soni A, Hurley M, et al. Impact and therapy of osteoarthritis: the Arthritis Care OA Nation 2012 survey. Clin Rheumatol 2015;34(9):1581.
  2. Felson DT, Anderson JJ, Naimark A, Walker AM, Meenan RF. Obesity and knee osteoarthritis. The Framingham Study. Ann Intern Med 1988;109(1):18-24.
  3. Messier SP, Pater M, Beavers DP, Legault C, Loeser RF, Hunter DJ, et al. Influences of alignment and obesity on knee joint loading in osteoarthritic gait. Osteoarthritis Cartilage 2014;22(7):912-917.
  4. Hauner H. Secretory factors from human adipose tissue and their functional role. Proc Nutr Soc 2005;64(2):163-169.
  5. Hill CL, Hunter DJ, Niu J, Clancy M, Guermazi A, Genant H, et al. Synovitis detected on magnetic resonance imaging and its relation to pain and cartilage loss in knee osteoarthritis. Ann Rheum Dis 2007;66(12):1599-1603.
  6. Messier SP, Carr J, Williamson JD, Eckstein F, Lyles MF, Hunter DJ, et al. Effects of intensive diet and exercise on knee joint loads, inflammation, and clinical outcome among overweight and obese adults with knee osteoarthritis.(Report). JAMA 2013;310(12):1263.
  7. Riddle DL, Stratford PW. Body weight changes and corresponding changes in pain and function in persons with symptomatic knee osteoarthritis: a cohort study. Arthritis Care Res (Hoboken) 2013;65(1):15-22.
Источник: https://dialrapid.ru/journal/dieta-pri-artroze-sustavov/