Диета при фосфатных камнях

Диета при фосфатных камнях

{H1}

Лечебная диета при фосфатных камнях в почках: правильное питание для растворения фосфатов

imageПатологическое состояние организма, которое характеризуется образованием камней в почечных лоханках называется мочекаменной болезнью. Существует несколько видов камней, но наибольшую опасность представляют фосфатные камни, так как имеют особенность к быстрому росту, что чревато осложнением состояния пациента, а также превращением фосфатов в коралловые камни.

Как образуются?

Образовываются фосфаты из фосфорной кислоты и кальциевой соли. Изначально происходит образование минеральной бляшки. Она растет за счет других фосфатных соединений и перерастает в камень.
На заметку!Камни имеют светлый цвет и гладкую поверхность. Острые края чаще всего отсутствуют.Существует 10 основных причин возникновения фосфатных камней в почках:

  1. Гормональный сбой.
  2. Переизбыток кальция.
  3. Неправильное питание.
  4. Щелочная реакция мочи.
  5. Малоподвижный образ жизни.
  6. Нарушение фосфорного обмена.
  7. Инфекционные заболевания в почках.
  8. Аномалии в развитии внутренних органов.
  9. Повышенное содержание солей в организме.
  10. Заболевания, сопровождающиеся нарушением обмена веществ.

Камни доставляют множество неудобств больному, среди них:

  • почечные колики;
  • обострение хронических заболеваний;
  • появление болей во время движения.

Мнение врачей:

При фосфатных камнях в почках важно следить за питанием, чтобы способствовать растворению камней и предотвращению их образования. Врачи рекомендуют придерживаться лечебной диеты, исключая избыток фосфатов в организме. Основой такого рациона являются овощи, фрукты, зелень, нежирные молочные продукты. Важно ограничить потребление мяса, рыбы, яиц, бобовых, шоколада, кофе и газированных напитков, так как они способствуют образованию фосфатных камней. Регулярное употребление жидкости, особенно воды, также играет важную роль в процессе растворения камней. Следование рекомендациям по лечебному питанию поможет улучшить состояние пациента и предотвратить рецидивы заболевания.

Питание для растворения фосфатов в почках

imageС помощью грамотно подобранной лечебной диеты можно обеспечить улучшение состояния больного, а также ускорить выход фосфатных камней из почек, потому как с приемом пищи в организм поступают микро- и макроэлементы необходимые для нормализации рН среды.

Основные принципы питания при наличии фосфатов:

  1. Нельзя есть жареные продукты.
  2. Супы нельзя варить на крутом бульоне.
  3. Сокращение употребления белковой пищи.
  4. Противопоказаны специи и острые приправы.
  5. Количество жидкости — не меньше 2,5 литров в сутки.
  6. Температура готового блюда не должна быть выше 60°.
  7. Общая энергетическая ценность рациона не должна быть больше 3000 калорий в день.
  8. Необходимо придерживаться принципов дробного питания и принимать пищу 4-5 раз в сутки малыми порциями.
  9. Ограничение количества соли в рационе, так как она приводит к потере кальция, который выводится вместе с мочой, если употреблять её в больших количествах.

Фосфатные камни хорошо поддаются растворению, поэтому крайне важен специальный питьевой режим.

Разрешенная еда

1. Мясные продукты:

  • некоторые субпродукты (лёгкие, мозг);
  • куриное филе и грудка;
  • постная говядина;
  • индейка;
  • нежирные сорта мяса.

image2. Рыбные продукты:

  • треска;
  • минтай;
  • красные сорта рыбы.

3. Молочные продукты разрешается употреблять в ограниченных количествах в чистом виде и для приготовления в качестве начинки блюд:

  • сметана;
  • творог;
  • кефир; ряженка;
  • сыр.

4. Яйца.

5. Фрукты и ягоды можно употреблять свежими, консервированными или сушеными:

  • алыча;
  • яблоки;
  • груши;
  • арбуз;
  • клубника;
  • инжир.

6. Напитки:

  • минеральная вода;
  • травяные отвары;
  • напиток из отрубей;
  • морс;
  • овсяный коктейль;
  • напиток из шиповника.

7. Крупы и макароны допускаются к употреблению, так как они содержат мало кальция.

8. Бобовые.

image9. Овощи:

  • грибы;
  • тыква;
  • огурцы;
  • лук;
  • картофель;
  • брюссельская, пекинская, белокочанная капуста.

10. Растительное и сливочное масло.

11. Сахар, мёд.

12. Некрепкий чай, каркаде.

Диету необходимо дополнять поливитаминными комплексами.

Опыт других людей

Люди, столкнувшиеся с проблемой фосфатных камней в почках, отмечают, что лечебная диета играет ключевую роль в процессе их растворения. Правильное питание способствует снижению уровня фосфатов в организме, что помогает предотвратить образование новых камней и способствует их постепенному растворению. Люди отмечают, что исключение из рациона острых, жирных и соленых продуктов, а также увеличение потребления воды и овощей положительно сказывается на их здоровье. Следование лечебной диете при фосфатных камнях в почках помогает им чувствовать себя лучше и контролировать свое заболевание.

Запрещённые продукты

1. Сдобные и кондитерские изделия:

  • торты;
  • булочки;
  • свежий хлеб;
  • пирожные.

2. Сладости:

  • шоколад;
  • конфеты;
  • зефир;
  • карамель;
  • мармелад.

3. Соления.

4. Копченые продукты.

5. Маринады.

6. Кулинарные жиры.

7. Кислые соки и напитки.

8. Специи, пряности, острые соусы, кетчуп.

9. Консервы, фаст-фуд.

10. Жирное мясо.

11. Колбаса, сардельки, сосиски, бастурма.

12. Фрукты:

  • цитрусовые;
  • виноград;
  • клюква;
  • смородина;
  • абрикосы.

13. Алкогольные напитки.

14. Газированная вода.

Меню

imageДля удобства рекомендуется составлять меню на неделю. Это поможет облегчить закупку продуктов, рассчитать суточную калорийность и не запутаться в списке запрещенных и разрешенных продуктов.

Меню при наличии фосфатных камней в почках на семь дней:

Понедельник

  • Завтрак:
    отварной бурый рис с чайной ложкой сливочного масла, некрепкий чай, хлеб с медом.
  • Ланч:
    два печеных яблока с сахаром, напиток из отрубей.
  • Обед:
    борщ с постной говядиной, гречневая каша, бефстроганов, овсяный кисель, два кусочка хлеба.
  • Полдник:
    чай из шиповника, сухарики с изюмом, груша.
  • Ужин:
    рыба на пару, омлет из яичных белков, салат из моркови и капусты, брусничный чай.

Вторник

  • Завтрак:
    Овсяная каша на воде с фруктами, морс из клюквы.
  • Ланч:
    Бублики, сладкий чай, клубника, алыча.
  • Обед:
    Куриный суп с рисом, тушеная говядина с перловкой, кисель.
  • Полдник:
    Брусничный чай, пряники, инжир.
  • Ужин:
    Крупеник с тыквой, травяной отвар.

Среда

  • Завтрак:
    Запеканка из макарон, клюквенный морс, подсушенный хлеб.
  • Ланч:
    Отвар из пшеничных отрубей, хлебцы с джемом.
  • Обед:
    Грибной суп с говядиной, паровые котлеты из индейки с рисом, морс из брусники.
  • Полдник:
    Джем из алычи, гренки из белого хлеба, отвар пшеничных отрубей.
  • Ужин:
    Куриные сердечки, тушенные в сметане, булгур, настой шиповника, два бублика.

Четверг

  • Завтрак:
    Пшенная каша с паровыми рыбными котлетами, хлеб, чай с лимоном.
  • Ланч:
    Галетное печенье, напиток из кислых ягод.
  • Обед:
    Рисовый суп со свининой, куриные кнели, макароны, овсяный кисель.
  • Полдник:
    Овсяное печенье, чай с лимоном.
  • Ужин:
    Мясное суфле, картофельное пюре, салат из капусты и моркови с подсолнечным маслом, морс брусничный.

Пятница

  • Завтрак:
    Пшеничная каша со сливочным маслом, галетное печенье, некрепкий чай.
  • Ланч:
    Настой шиповника, блины с яблоком, хлебцы пшеничные.
  • Обед:
    Гороховый суп, два кусочка подсушенного хлеба, тушеное куриное филе с макаронами, компот из сухофруктов.
  • Полдник:
    Суфле, пряники, чай из шиповника.
  • Ужин:
    Вареники с картошкой, зеленый чай.

Суббота

  • Завтрак:
    Хлеб, чай каркаде, филе минтая запеченное, картофельное пюре.
  • Ланч:
    Настой шиповника, хлебцы с брусничным джемом.
  • Обед:
    Куриный суп-лапша, говяжья печень с макаронами, салат из моркови со сметаной, некрепкий чай.
  • Полдник:
    Блины с творогом, настой шиповника.
  • Ужин:
    Гречневая вермишель с кусочком сливочного масла, куриное суфле, брусничный чай.

Воскресенье

  • Завтрак:
    Овсяная каша на воде с фруктами, пряник, некрепкий чай, одно яблоко.
  • Ланч:
    Оладьи, овсяный кисель.
  • Обед:
    Вегетарианский борщ с белой фасолью, гречневая каша, куриная печень в сметане, настой шиповника, два кусочка хлеба.
  • Полдник:
    Галетное печенье, зеленый чай, груша.
  • Ужин:
    Картофельное пюре, салат из красной капусты с подсолнечным маслом, кисель ягодный, филе куриное на пару.

Если после 21 дня соблюдения лечебного стола количество фосфатных камней осталось прежним и нет изменений в самочувствии, то необходимо воспользоваться медикаментозной терапией.

Частые вопросы

Какие продукты следует исключить из рациона при фосфатных камнях в почках?

При фосфатных камнях в почках следует исключить из рациона продукты, богатые фосфором и кальцием, такие как молочные продукты, бобовые, орехи и семена.

Какие напитки можно употреблять при фосфатных камнях в почках?

Рекомендуется употреблять щелочные напитки, такие как вода с лимоном или клюквенный морс, так как они способствуют растворению фосфатов.

Какие продукты могут способствовать растворению фосфатов в почках?

Продукты, содержащие витамин С (цитрусовые, киви), а также продукты с высоким содержанием магния (шпинат, авокадо) могут способствовать растворению фосфатов в почках.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из рациона продукты, богатые фосфатами, такие как горох, бобы, орехи, семена, шпинат, шоколад, какао, сыр, молоко, кефир, йогурт. Вместо них употребляйте низкофосфатные продукты: мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты.

СОВЕТ №2

Следите за потреблением жидкости. Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы облегчить выведение фосфатов из организма через мочу.

СОВЕТ №3

Предпочитайте приготовление пищи вареным, запеченным или тушеным способом, чтобы уменьшить содержание жиров и облегчить пищеварение.

Источник: https://alliancemc.ru/articles/lechebnaya-dieta-pri-fosfatnyh-kamnyah-v-pochkah-pravilnoe-pitanie-dlya-rastvoreniya-fosfatov