Диета при лямблиозе кишечника

Диета при лямблиозе кишечника

{H1}

Диета при лечении лямблиоза у взрослых: рекомендации медиков

Лямблиоз - одно из самых распространенных паразитарных заболеваний. Этот недуг вызывается одноклеточными паразитами - лямблиями, которые поселяются в тонком кишечнике человека и нарушают его работу. Лямблиоз чаще всего протекает хронически, поэтому важно не только принимать лекарства, но и придерживаться особой диеты. Давайте подробно разберем оптимальный вариант питания при лямблиозе у взрослых.

Пожилой мужчина с хроническим лямблиозом

Причины и симптомы лямблиоза

Лямблии попадают в организм человека через рот с зараженной водой и пищей. Источником заражения чаще всего являются:

  • вода из открытых водоемов
  • немытые фрукты и овощи
  • недоваренное или сырое мясо
  • контакты с больным человеком или животным

Инкубационный период лямблиоза варьирует от 3 до 25 дней. Затем появляются первые симптомы:

  1. боли и вздутие живота
  2. расстройства стула (запоры или поносы)
  3. тошнота, рвота, отсутствие аппетита
  4. общая слабость и раздражительность

При хроническом течении лямблиоз может привести к серьезным осложнениям:

  • дисбактериозу кишечника
  • аллергическим реакциям
  • нарушению усвоения питательных веществ
  • поражению печени и желчевыводящих путей

Поэтому важно вовремя распознать лямблиоз и комплексно лечить его с помощью лекарств и диеты. Итак, какую диету необходимо соблюдать при лямблиозе у взрослых? Какие продукты рекомендуется употреблять, а от каких стоит отказаться, чтобы не допустить ухудшения самочувствия и не замедлить процесс выздоровления?

Принципы диеты при лямблиозе

Диета при лямблиозе призвана решить следующие задачи:

  1. Создать неблагоприятные условия для выживания лямблий
  2. Уменьшить воспаление слизистой кишечника
  3. Нормализовать работу кишечника
  4. Восстановить микрофлору кишечника
  5. Обеспечить организм полезными веществами

Для этого при лямблиозе рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • употреблять больше свежих фруктов, овощей и зелени
  • есть нежирные сорта мяса и рыбы
  • готовить пищу на пару, отваривать или тушить
  • пить больше жидкости
  • принимать пробиотики

Рассмотрим подробнее, какие конкретно продукты и блюда полезны и вредны при лямблиозе.

Разрешенные продукты и блюда (примеры, рекомендации по питанию)

При лямблиозе очень важно правильно подобрать продукты и блюда, которые будут полезны и позволят организму восстановиться. Давайте рассмотрим, что можно и нужно есть при этом заболевании.

Овощи, фрукты, ягоды

Овощи, фрукты и ягоды должны преобладать в рационе при лямблиозе. Они являются источником витаминов, минералов, пищевых волокон и органических кислот. Эти компоненты улучшают пищеварение, стимулируют иммунитет и создают неблагоприятную среду для выживания лямблий.

Рекомендуется употреблять все овощи, кроме картофеля, в отварном, тушеном или запеченном виде. Из фруктов отдайте предпочтение яблокам, грушам, сливам, апельсинам. Ягоды ешьте в свежем или замороженном виде, из них можно готовить кисели и морсы без добавления большого количества сахара.

Мясо, птица, рыба

При употреблении мяса, птицы и рыбы при лямблиозе также есть ряд особенностей. Следует выбирать постное мясо птицы и телятины, а также нежирные сорта рыбы. Мясо и рыбу нельзя жарить или коптить, их нужно готовить на пару, отваривать или тушить.

Крупы и макаронные изделия

Из углеводных продуктов при лямблиозе полезны крупы, хлеб из муки грубого помола, некоторые виды макаронных изделий (лучше выбирать те, которые изготовлены из муки твердых сортов или ржаной муки). Лучше употреблять гречневую, овсяную, пшенную или рисовую кашу, которые хорошо влияют на работу кишечника. Хлебобулочные изделия лучше выбирать из твердых сортов пшеницы.

Молочные продукты

Пить цельное молоко при лямблиозе не рекомендуется, но кисломолочные продукты, наоборот, очень полезны. Они восстанавливают микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. Употребляйте натуральные йогурты, кефир, простоквашу, ряженку, но ограничивайте сливочное масло и сметану с высоким содержанием жира.

Полезные напитки

Пейте больше жидкости - до 2 литров в день. Лучше всего пить чистую негазированную воду, зеленый чай, отвары лекарственных трав. Из соков выбирайте натуральные соки из ягод. Компоты и морсы готовьте без добавления сахара или минимально используйте его при приготовлении напитков.

Таким образом, при правильно подобранной диете лечении лямблиоза у взрослых можно добиться быстрого выздоровления и избавления от паразитов.

Запрещенные продукты и блюда

Следует отметить, что при лямблиозе необходимо исключить те виды пищи, которые могут нанести вред пищеварительной системе и замедлить выздоровление. К выбору продуктов питания надо подходить внимательно и вдумчиво. Итак, что следует исключить на диете при лямблиозе взрослому?

Сладости и кондитерские изделия

Из рациона нужно полностью исключить сладости - конфеты, печенье, торты, пирожные. Они содержат много сахара и жиров, которые стимулируют размножение лямблий. Также нельзя есть свежий дрожжевой пшеничный хлеб и выпечку.

Алкоголь

Алкоголь оказывает раздражающее действие на слизистую кишечника, поэтому его употребление категорически запрещено. Исключите все алкогольные напитки на период лечения лямблиоза.

Острая и жареная пища

Острые специи, чеснок, хрен вызывают раздражение кишечника, усиливают воспалительные процессы. Жареные блюда также тяжелы для переваривания. Поэтому при лямблиозе нельзя есть острую и жареную пищу.

Копчености и консервы

В копченых и консервированных продуктах много поваренной соли, усилителей вкуса и консервантов, которые раздражают кишечник. Откажитесь от колбас, сосисок, консервов и полуфабрикатов.

Кофе, газировка и пакетированные соки

Кофе и газированные напитки также негативно влияют на состояние кишечника. Из напитков можно пить только некрепкий зеленый чай, отвары трав и натуральные соки домашнего приготовления. Также исключите молочные коктейли.

Таким образом, отказ от вредных продуктов ускорит процесс выздоровления при лечении лямблиоза у взрослых.

Особенности диеты при лямблиозе у детей

У детей лямблиоз встречается даже чаще, чем у взрослых. Это связано с неразвитостью иммунитета и несоблюдением элементарных правил гигиены. Поэтому очень важно составить правильное меню для ребенка при лечении лямблиоза.

Если лямблиоз обнаружен у матери и ребенка на грудном вскармливании, необходимо немедленно прекратить кормление грудью. Возбудитель лямблиоза может передаваться через материнское молоко. После отказа от грудного молока ребенка нужно перевести на специальные адаптированные молочные смеси промышленного производства, которые наиболее полно соответствуют потребностям детского организма.

В рацион ребенка должны входить те же полезные продукты, что и для взрослого при лямблиозе: овощи, фрукты, крупы, нежирное мясо птицы. При этом очень важно их правильное соотношение и способ приготовления пищи. Из-за повреждения кишечника у детей часто возникают запоры или поносы. Чтобы их устранить, в рацион вводят каши, фрукты и овощи, меняя их соотношение. При развитии аллергических реакций (крапивница, атопический дерматит) на фоне лямблиоза ребенку может потребоваться более строгая гипоаллергенная диета.

Пробиотики и пребиотики

Помимо диеты, очень важно восстановить микрофлору кишечника с помощью пробиотиков и пребиотиков. Эти биологически активные добавки помогут быстрее справиться с лямблиозом.

Пробиотики содержат живые полезные бактерии, которые восстанавливают кишечную флору. Они подавляют размножение патогенов, улучшают пищеварение и иммунитет. При выборе пробиотика обращайте внимание на его состав, количество штаммов бактерий и их жизнеспособность.

Пребиотики - это питательные вещества для пробиотических бактерий. Это пищевые волокна и олигосахариды, которые стимулируют рост полезных микроорганизмов в кишечнике. Пребиотики можно получать с пищей или принимать в виде биодобавок.

Рекомендуется сочетать прием пробиотиков и пребиотиков для взаимного потенцирования эффекта. Так можно быстрее нормализовать микрофлору при лямблиозе и избавиться от дисбактериоза.

Наиболее эффективными при лямблиозе являются пробиотики на основе бифидо- и лактобактерий. А пребиотиками могут служить инулин, лактулоза, пищевые волокна.

Правила приготовления пищи

При лечении лямблиоза очень важно не только соблюдать диету, но и правильно готовить пищу, чтобы максимально сохранить полезные свойства продуктов.

Все овощи, фрукты и зелень перед употреблением нужно тщательно промывать проточной водой и выдерживать в маринаде из 9% уксуса или 10% поваренной соли для обеззараживания.

Мясо, птицу и рыбу также рекомендуется предварительно вымачивать в слабом растворе уксуса, лимонной кислоты или поваренной соли. Это поможет уничтожить возможные цисты лямблий.

При термической обработке продуктов важно не допускать подгорания и пересушивания. Лучше готовить на пару, запекать в фольге, тушить или отваривать. Жарка исключается!

Готовые блюда нужно употреблять сразу после приготовления и не подвергать повторной термической обработке. Хранить пищу можно не более 2 часов в холодильнике при температуре 2-6 градусов.

Если соблюдать эти простые правила приготовления пищи, можно максимально обезопасить себя и ускорить выздоровление при лямблиозе.

Контроль эффективности диеты

Чтобы оценить эффективность назначенной диеты при лямблиозе, необходим регулярный контроль состояния пациента и показателей его здоровья.

В первую очередь следует обращать внимание на динамику основных симптомов заболевания: боли в животе, расстройства стула, метеоризм, тошнота. Их уменьшение будет свидетельствовать об улучшении состояния кишечника на фоне диеты.

Также необходимо периодически сдавать анализ кала на яйца гельминтов и простейших. Если через 2-3 недели после начала диеты анализы по-прежнему положительные, возможно, стоит скорректировать рацион или ужесточить диету.

Обязательно нужно следить за показателями функции печени, уровнем сывороточного железа и витамина B12, которые часто снижаются из-за нарушенного всасывания при лямблиозе.

Только регулярный контроль поможет подобрать эффективный вариант диеты для избавления от лямблий при лечении данного заболевания у взрослых.

Профилактика заражения лямблиозом

Лямблиоз относится к группе гельминтозов. Поэтому профилактика этого заболевания во многом связана с соблюдением правил личной и общественной гигиены.

передача паразитов

В первую очередь необходимо мыть руки перед едой и после посещения туалета, особенно если вы находитесь в походных условиях или путешествуете. Также важно мыть овощи, фрукты, ягоды перед употреблением в пищу.

Не стоит пить воду из открытых водоемов во избежание заражения цистами лямблий. Для питья лучше использовать бутилированную или кипяченую воду. Также будьте осторожны с уличной пищей в жарких странах.

Если в вашей семье или коллективе кто-то заболел лямблиозом, проведите полное обследование и при необходимости лечение контактных лиц, чтобы прервать пути распространения инвазии.

Соблюдение этих несложных профилактических мер позволит избежать заражения лямблиозом.

Елена Климова

Статья закончилась. Вопросы остались?

Источник: https://fb.ru/article/531995/2023-dieta-pri-lechenii-lyamblioza-u-vzroslyih-rekomendatsii-medikov